上海﹐是不少港人內地旅遊必去之地。交通方便﹐景點多樣﹐既有古色古香的園林，又有特色的洋房，同時有充滿文藝氣息的地方可打卡。是次介紹的並非常見景點，而是這座繁華都市的桃花源、筆者早前下榻的度假酒店「養雲安縵」。住在明清古宅，看着千年樟樹，體驗佛系生活，嘗特色江西美饌，感受隔絕喧囂的寧靜。 （記者、攝影：Janice）

香樟樹王位於楠書房旁。

　旅行是不少人開闊眼界、減壓的方式，若讀者計劃去上海旅行，不妨抽出幾日時間，跟隨記者的腳步前往上海的閔行區，由浦東機場出發一個多小時便到酒店。從車水馬龍的街頭進入酒店範圍，看見鬱鬱蔥蔥的綠意，恍如來到城市的世外桃源。

森林公園內的竹林小徑舒適涼爽，漫步於此相當寫意。

　老樹古宅重生相守

　踏入酒店，給筆者的第一印象，更像一處靜謐的園林。住處旁有佔地10公頃的森林公園，清幽宜人。那裏種植千棵大樹，其中有一棵7人才足夠環抱、巍峨蒼翠的香樟樹王尤其引人注意。入住前，在酒店的私家影院裏，觀看紀錄片才得知，酒店起源於2002年，當年江西要興建廖坊水庫，為避免當地飽經風霜的老宅民居和大批樹木面臨困境，香樟樹王、數千棵大樹及明清老宅開始遷徙之旅，跨越了700多公里搬到上海。

　數10幢承載歲月滄桑的老宅由匠人團隊拆分、編號，就連石材、石雕被一一拆卸。運抵上海後，有26座老宅被重組，13棟為酒店的四臥房，並由酒店設計大師Kerry Hill將老宅特質最大限度保留，如富明清時期特色的石窗雕花，配合綠意盎然的庭院，充滿傳統韻味與現代極簡風格。走出老宅，即能看見香樟樹王，千年古樹百年老宅繼續見證世代繁衍與安居。

下榻的住客將有機會澆灌老樹，體會歷史的輪迴。

古宅一窗一景，院落經修繕，不論睡房、客廳等，均能映襯出周邊優美的自然環境。

進入古宅前先經過狹長的門廊，恍如古時的幽幽曲徑。

除古宅外，亦可入住古今融合、簡約精緻的新式套房，每間皆有兩個露天私密庭院，對應中國傳統建築的「天井」，空間採光明亮通透、綠意繞樑。

　體驗休閒的佛系生活

　佇立於香樟樹王旁、位處酒店正中的楠書房是26座院落其中之一，建築前身為古代私塾，如今以現代方式演繹古代文人士大夫書房文化，並定期上演崑曲表演。住客可在書房後、清幽的茶室中品茶養性、習古琴、書法、茶道等，進行文化體驗。筆者學習了中國文人最愛的樂器古琴，上手入門難度不高，一個小時間就能學懂基本知識，並能彈奏一曲。聽着自己彈出空靈、清冷的琴音，調節心境，陶冶性情。

楠書房以金絲楠木為主要載體，進入便能聞到淡淡幽香，中醫角度香氣有助促進脾胃運行，難怪金絲楠木為明清兩代是皇帝御用之木。

楠書房展示不少金絲楠木製成的文房用品、飾品等。

古琴曲目大多節奏慢，不論是年輕或年長人士均適合體驗學習。

　若想體會寧靜閒適的生活，也可來一場悠閒的遊船下午茶。包下一艘船，在幽靜、平靜如鏡的青登河看着夕陽、蘆葦，聽着鳥兒婉轉的叫聲、風吹過的沙沙聲，愜意又浪漫。下午茶主要以中式點心為主，有秘製撈拌五頭鮑、松茸珍菌水晶福袋、脆杏紫薯粿，亦有富地方特色的上海鮮肉月餅、江西豆粉團等，每款均精緻開胃，賞美景同時嘗美食。

游船下午茶可品味中式美點，也可到船頭看夕陽餘暉，拍照留念。

酒店有水療及康體中心，提供土耳其蒸氣浴、俄羅斯桑拿等服務外，還有健身中心、普拉提和瑜伽工作室，筆者體驗了頌缽冥想，讓身心獲得平靜。

　贛味之旅

　不但老樹古宅來自江西，酒店內處處均透露江西特色，入住時能呷到來自江西的歡迎紅茶，早餐時段酒店內的意大利餐廳ARVA推出口感煙韌幼滑的江西米線，中餐廳辣竹更同時供應經典江西的美饌和潮菜，配備江西及潮汕兩大中餐廚師班底。餐廳的贛菜口味足夠爽辣，如「餘干辣椒炒肉」選用了細嫩的黑毛豬肉，搭配皮薄味香的辣椒，尤其適合配飯；「臨川辣滷燴牛雜」則融合了鮮、脆、辣、嫩四種口感，不帶內臟膻味，適合作為下酒菜；另一款鮮香爽辣的青蔬雞蛋肉絲炒米粉，選用的米粉是江西傳統食材，由水和大米製作而成，彈牙爽滑；辣到嘴巴噴火時，可點一份瓦罐湯，瓦罐煨羊肚菌豬骨湯煨出的湯汁原汁原味，充滿營養，湯濃味鮮，滋養身心。

瓦罐煨羊肚菌豬骨湯，肉香清甜，羊肚菌入口脆嫩。

臨川辣滷燴牛雜，相傳北宋時期，宰相晏殊家中宴請宋仁宗皇帝，宋仁宗對這道菜連連稱讚，並以臨川（現時撫州市）地名命名菜式。

餘干辣椒小炒肉，餘干辣椒口感鮮香，辣味過後略帶甜味。

推介湖畔火鍋餐廳銀廬，餐廳由廣東大廚主理，湯底以安徽土雞熬製，不油膩且鮮甜甘美，配合純銀打造的火鍋爐，突出食物原汁原味的鮮美。

銀廬有不同菌菇、新鮮蔬菜，亦有鮑魚、東星斑等海鮮為食材。

意大利餐廳Arva的主廚來自意大利沿海地區，尤其擅長海鮮料理，推介碳烤波龍海鮮盤。

愛茶人士可到北茶館品茗，和家人朋友聊天消磨時間。