嶺南文化豐富多彩，瑤族刺繡、廣東醒獅和涼茶等均被列入「國家級非物質文化遺產」，記載嶺南燦爛的生活面貌。香港舞蹈團聯同數位客席編舞家，於3月1至3日假沙田大會堂演奏廳上演民間舞集《舞縈嶺南》，呈現多種植根於生活的嶺南舞蹈，讓觀眾飽覽嶺南的風俗民情。記者專訪舞團客席編舞、國家一級編導丁然，一探她如何以舞蹈體現嶺南文化，以及貫穿她三部作品的脈絡——人情。
《舞縈嶺南》有歌頌嶺南山水的環節，也有富生活氣息的部分。（圖片由香港舞蹈團提供）
丁然為舞團帶來的三部作品分別為《迴響麻石街》、《瑤繡》及《廣東涼茶》，均以物為題，以人為核。「我是土生土長的廣東人，創作的衝動源於我對故土的熱愛。在創作時，我都會到當地採風，觀眾能在舞蹈中看到不同嶺南文化的元素。但這些文化元素更像是一個出發點，我更想帶出民族中人與人間的溫情。」丁然說道。恰巧地，是次演出的三部作品都圍繞着嶺南女性，有活潑的少女，有慈祥的祖母，也有外柔內韌的母親，展現嶺南文化柔情的一面。
丁然現任廣東舞蹈戲劇職業學院副教授。
麻石街是不少廣東人的集體回憶，丁然也不例外。「小時候經常路過老城區的麻石街，街道上的一磚一石都為我熟悉。石頭的表面溫潤平滑，下雨時卻不滑腳。街道也不吸熱，即使烈日當頭，腳下依然清涼。」她對麻石街最親切的回憶，要數在她腦海裏迴蕩的木屐聲。「我想把這種聲音融入作品當中，因此我用木屐代替舞鞋，好把麻石街上迴響的踢踏聲搬上舞台。」
《迴響麻石街》中，穿上木屐的女孩在麻石街漫步，浸淫在溫馨的鄰里氣氛中。「創作這部作品的時候，我幻想自己回到童年，那個女孩或許是我自己吧。」她的語氣裏透露着嚮往，卻也帶着一絲惋惜，原來廣東的麻石街近數十年因城市發展逐漸消逝。丁然表示，作品意在重現老廣州的情懷，讓觀眾體會城市裏失落的溫情，「希望喚起大眾保育麻石街的意識。」
《迴響麻石街》透過少女婀娜的舞姿，再現廣東老街情懷。
為了更真切地還原記憶中的迴響聲，丁然每次演出都會從木屐廠訂造木屐。她笑言，普通人平常穿木屐也會偶爾「甩屐」，「舞蹈動作幅度大，舞者跳着跳着很容易就掉了屐，無疑增加了練舞的難度。」穿屐跳舞的另一個挑戰在於對節奏的控制，「木屐敲擊聲很響，舞者恍如在跳踢踏舞，因此動作必須統一，否則舞蹈很容易變成一盆散沙。」經過反覆的排練，舞者都很快掌握了穿屐跳舞，排練時也沒有人「甩屐」，輕鬆舞出老街少女的輕盈步伐。
舞蹈充滿節奏感，舞者還會將木屐當作鼓棒，敲擊舞台。
《瑤繡》的藍本是廣東八排瑤的刺繡。丁然憶述：「當時我前往連南瑤族自治縣採風，看到族裏的婦女坐在一排排的板凳上，全神貫注地刺繡。」她說，當問到如何習得刺繡，這些婦女都回答，是媽媽教的。這門母女傳承的工藝啟發了她，聚焦排瑤三代女性，創作出《瑤繡》。作品裏有未婚少女「莎腰」、已婚的「阿妮」，以及婆婆。三代女性的氣質各有不同，丁然表示，是受排瑤個性鮮明的服飾啟發。「莎腰會穿鮮艷的短裙，頭插羽毛、戴花圈，朝氣蓬勃。阿妮和婆婆則穿褲子，帶頭帕，身上的色調更深沉。阿妮的頭帕會繞着髮髻，婆婆的頭帕則蓋着髮髻。」舞蹈的服裝設計也參考了這些服飾，將排瑤文化原汁原味地在舞台上呈現。
《瑤繡》的靈感源於丁然前往廣東的唯一瑤族——八排瑤採風的經歷。
祖孫三代的情懷猶如舞者手中隱形的針線，牽引着她們。與排瑤婦女不同的是，舞者雙手不受繡線長短的限制，動作有高有低，節奏有快有慢，空間成為了她們的繡布，繡出滿懷心腹事。除了刺繡和服飾，舞蹈也融入了排瑤的長鼓舞。「下半身的舞蹈借鑒了長鼓舞的曲身、提腿、蹬腿等，轉圈也是長鼓舞的重要元素，這與上半身手部的旋轉相呼應，整體動作流暢，卻充滿驚喜。」靦腆的繡娘從板凳上站起，舞姿自由奔放，卻不失刺繡時的優雅。
《廣東涼茶》同樣源於丁然個人的生活體會。「廣東的涼茶文化根深蒂固，至今仍然流行，只是現在人都普遍喝罐裝涼茶。我想透過作品向年輕人展示以前的廣東人是怎樣喝涼茶的。」昔日的「廣東涼茶」是在炭爐上以砂煲熬煮而成，丁然回憶自己小時候家裏也有類似的砂煲，母親也會用它煲湯煮飯。砂煲承載的不只是熱騰騰的飯菜，還有母親滿滿的愛意。
觀眾能在舞蹈中觀賞到熬煮廣東傳統涼茶的砂鍋。（圖片由香港舞蹈團提供）
丁然將這份母愛注入創作，將母親為女兒煮涼茶的情景化為舞蹈。母親在灶旁煽火、吹氣、抹汗，偶爾還被熱水灼傷，辛勤樸實。女兒在煲涼茶的媽媽身旁繞來繞去，邊嬉戲，邊學習，活潑靈動。要是撇開砂鍋和芭蕉扇，舞台上演的便是許多人的家常，讓人倍感親切。舞蹈結尾，女兒從旁端上自己親手煮的涼茶，報答媽媽一直以來照顧她。在丁然的作品中，涼茶不僅是無形的文化遺產，而是母女情實在的體現，充滿溫度。
舞蹈展現母親熬煮涼茶的場景，好奇的女兒在一旁觀看。（圖片由香港舞蹈團提供）
作品中，女兒只由一人飾演，媽媽卻由多個舞者飾演。這些「媽媽」的動作、神情各有不同，展現的或許是一個分身乏術、手忙腳亂的母親，又或是不同的母親，體現同一個慈母的形象。丁然解釋，意念是給予觀眾更多想像空間，代入自己的情感：「觀眾或許能從其中一個『媽媽』看到自己媽媽的身影，回想起兒時與媽媽的快樂時光，這讓體驗更親密，更個人。」（記者：Ruth、攝影：崔俊良）
節目詳情：
日期：3月1至3日
時間：晚上7:45（3月1至2日）、下午3:00（3月2至3日）
地點：沙田大會堂演奏廳
門票：HK$80至HK$300
