在尖沙咀逛得口渴、累了，不妨來一杯手搖飲料滋潤喉嚨，以小點心補充體力。台灣茶飲品牌「不要對我尖叫，日常茶間」早前在尖沙咀開設新店，推出4款宇治抹茶主題飲品，同時引進台灣品牌「一分錢、一分貨」的車輪餅，品味深邃茶味時亦能品嘗爆漿車輪餅。店舖還推出車輪餅買一送一的開幕優惠。

車輪餅現點現做，在高達攝氏1700度的熱鐵盤上烘烤出餅皮香脆內裏軟熟的車輪餅。

　新店位於尖沙咀誠品書店內，地點鄰近天星小輪，裝潢以簡約工業風為主，營造出時尚而有質感的氛圍，食客不用在熙攘人潮中等候飲料。新店特設工作坊，定期邀請客人參與手搖特飲和車輪餅製作，讓食客展現手藝和創意。店內將設置「許願牆」打卡點，讓客人於陶瓷杯寫下祝福句或留言，並放置在許願牆上，打卡留念，與眾互動分享。

店舖會不定期舉辦車輪餅製作工作坊，讓顧客親自體驗製作台式食品的樂趣。

　新店推出冬季特飲，將抹茶與不同的配料結合，選用來自日本京都南方古勝製茶廠的抹茶，在發新芽日起算的第30天採收茶葉，經蒸青（利用蒸汽對茶葉殺青）後，使用石磨將茶葉研磨成抹茶粉，確保茶葉的清香。飲品包括宇治抹茶紅豆鮮奶，濃郁的抹茶與甜美的台灣萬丹紅豆和鮮奶相搭配；抹茶芋頭鮮奶，宇治抹茶與口感濕潤綿密的芋頭結合；宇治抹茶Q粿鮮奶，清爽的Q粿搭配濃郁的抹茶和鮮奶。

宇治抹茶芋頭Q粿鮮奶（左），芋泥配合微甘、口感滑順的抹茶牛奶及自家製黑糖Q粿，層次豐富。黑糖Q粿鮮奶茶（右）的以木薯粉Q粿製成心，富彈性和嚼勁。

　新店並帶來台灣品牌的經典夾心車輪餅。每一個車輪餅都滿滿餡料，內在紮實，並有爆漿口感，甜度也恰到好處。綿密的紅豆口味是必嘗款，餅皮有黑芝麻，蓬鬆的車輪餅裹着甜蜜的紅豆餡，口感綿密豐富；喜歡鹹味推介芝士馬鈴薯口味，餅皮有香氣四溢的海苔粉，芝士會融化在口中，與滑順的馬鈴薯相互融合，濃郁奶香和鹹香結合。

店內的夾心車輪餅口味選擇豐富，有鹹有甜。

紅豆（左）及芋頭（右）車輪餅，兩者均口感綿密，味道香甜。

芝士馬鈴薯（左）及吉士（右）車輪餅。

　此外，店舖並帶來兩款香港區限定口味，包括港式雞蛋鹹牛肉和流心粟米忌廉，前者是鮮香的鹹牛肉搭配多汁的雞蛋，口感層次豐富；後者結合了清甜的粟米與濃郁的忌廉，一口咬下，粟米忌廉餡料會緩緩流出。即日起至2月14日，該店推出車輪餅買一送一優惠，每天限量100件。 （記者、攝影：Janice）

港式雞蛋鹹牛肉（左）和流心粟米忌廉（右）車輪餅。