22日，第八屆中國國際食品及配料博覽會和第二屆中國國際預製菜產業博覽會（下稱2024「食博會·預博會」）新聞發布會在廣東省東莞市舉行。記者從會上獲悉，今年展會設置十大展區，總面積達8萬平方米，預計有來自全國31個省（市、自治區）、20多個國家和地區的展商參加展會。時下預製菜發展方興未艾，展會將全方位展示農食行業新產品、新技術、新成果，打造集貿易促進、投資合作、創新集聚、學習交流功能於一體的全產業鏈服務平台，據組委會透露，目前博覽會已收到企業意向採購額度接近300億元。
今屆展會呈現五大亮點特色 全方位升級「國字號」
今屆展會以「食全食美，預見『味』來」為主題，展會共設置十大展區，總面積達8萬平方米，預計有來自全國31個省（市、自治區）、20多個國家和地區的展商參加展會。與此同時，還將舉辦全球農食產業創新高端對話、全國食品經銷商千人大會、專題採購對接會、中國連鎖節農食論壇、市縣長論壇、主賓活動日、美食大賽等多場活動，上千家高質量有意向採購商雲集現場，通過專題採購見面會、發布採購需求、重點企業推介會等多種形式，為地方政府和參展企業提供資源對接渠道和貿易合作機會，有效提升參展實效。
農業農村部農業貿易促進中心主任馬洪濤介紹，本屆「食博會·預博會」將有五大創新和亮點，可以總結為五個「更」。覆蓋面更廣。本屆「食博會·預博會」不僅為國外優質產品走進中國市場搭建堅實橋樑，也為更多中國產品走向世界創造機遇。獲得感更足。開展多層次產銷對接，邀請一批國內頭部採購商，以及來自中東、歐洲、東南亞、港澳等境外採購團參加展會。同時，已邀約中國食品工業協會經銷商工作委員會、中國科技產業化促進會、中國合作貿易企業協會等多家行業機構舉辦同期活動。專業性更強。邀請有關中央部門，全國農食行業知名院士專家，行業領軍企業代表等重要嘉賓從產業方向、創新路徑、市場形勢和商業實踐等多維度交流碰撞，為農食領域各類主體提供高端對話交流平台，切實推進產業發展、產品增質、企業增效、農民增收。權威性更高。邀請國家級經濟信息旗艦—中國經濟信息社，發揮新華社權威發布與全球到達優勢，面向全球發布反映優質農食產品市場行情和產業數碼化的指數成果；邀請相關國家駐華使館等機構，發布適合中國市場需求的優質產品，充分利用國內國際兩個市場、兩種資源，滿足市場多樣化的美食需求。體驗感更優。本次博覽會更加注重現場體驗，精心打造多個美食文化互動體驗區。
東莞打造千億級食品產業
東莞以製造業聞名，「食博會·預博會」何以在東莞舉行！「食博會」自2016年以來已成功舉辦七屆，已成為中國對接全球農產品市場的重要窗口和國際農食行業的「風向標」。近年來預製菜產業發展迅猛，並將以現代化、工業化、標準化、品牌化的中華美食走向世。
現代化、工業化、標準化等要求正好與「東莞製造」的產業發展非常契合，因此，農業農村部貿促中心決定將「食博會·預博會」落戶東莞。
廣東省農業農村廳副廳長陳東表示，東莞作為食品工業強市、國際貿易強市、產業創新強市，必將發揮其獨特的優勢，承載並沉澱雙博會的影響力，放大並增強雙博會對東莞市產業建設、資源聚集、城市形象提升以及國際影響力強化的雙作用。
近年來，東莞多措並舉推動預製菜產業快速發展，相關預製菜企業遍及農業生產、加工、消費全鏈條，集聚了真功夫、稻香、海底撈等一批預製菜頭部企業，形成了食品飲料及預製菜全產業鏈集聚、融合發展的格局。
2020年至2023年，東莞連續承辦三屆中國國際食品及配料博覽會和首屆中國國際預製菜產業博覽會。本屆「食博會·預博會」是第四次落戶東莞，將為東莞打造千億級核心食品產業名城、世界級食品製造貿易高地注入澎湃動力。
東莞將藉助「食博會·預博會」平台，從「三個發力」向新質生產力要農業發展新動能。一是發力推進海洋牧場，拓寬食品來源新渠道。推動中歐海洋漁業產業創新園等一批重大項目落戶東莞，在陸地上創造出藍海的空間。二是發力東莞先進製造+科技創新的優勢，攜手中國預製菜產業裝備聯合會，開發創新現代生活新模式。三是發力人與自然和諧共生，致力發展寵物食品新興產業，培育特色產業增長極。
此外，東莞計劃在「食博會·預博會」期間成立東莞市預製菜產業協會，積極推動成立中國預製菜產業協會並落戶東莞，助力「食博會·預博會」從組織化、平台化、國際化、品牌化、市場化「五化」全方位發力推動產業發展。為了搶佔商機，東莞積極發布採購信息，發動全市食品加工和預製菜企業積極參與展會採購工作。據統計，目前博覽會已收到企業意向採購額度接近300億元。
與此同時，今年的「食博會·預博會」，東莞將積極發揮「東道主」優勢，規劃建設東莞館，專門設置「好運莞」，加大「莞品」的宣傳推介力度，在2024年下好打造千億級核心食品產業名城的先手棋，提振企業和市場信心。（記者 冷運軍）
頂圖：2024「食博會·預博會」新聞發布會在東莞舉行
