由香港喜來登酒店中菜行政總廚陳偉傑師傅帶領的天寶閣中菜廳連續六年榮獲《黑珍珠餐廳指南》一鑽殊榮，為饕客呈獻粵菜佳餚。由三月起，陳師傅以上乘食材入饌，如菲律賓海東星斑、印尼燕窩、遼參、鱈魚等，加上健康食材如雲南野菌、牛肝菌、紫薯等，以健康輕食主義為宗旨，為食客帶來新的點心菜單。

蟹肉香茜芺蓉餃、星斑帶子菜苗餃、蝦子遼參餃。

    陳師傅在粵菜中加入創新元素，推出三款創意手工餃，蟹肉香茜芙蓉餃以蟹肉、大蝦及芫茜打成蝦滑，突出香茜及海鮮滋味；星斑帶子菜苗餃以菲律賓海東星斑及澳洲帶子入饌，結合爽甜幼嫩的菠菜苗，外表翠綠晶瑩剔透；蝦子遼參餃掐成海參形狀，並於蝦滑當中混入切碎的遼參製成餡料，於頂層綴以蟹子，滋補美味。另一款黑白銀蘿天鵝酥，變奏自傳統的蘿蔔絲酥，師傅製作多層酥皮呈現栩栩如生的黑白天鵝，鵝身釀入清甜白蘿蔔絲，炸香後酥脆而不油 膩。熱辣香脆的煎堆仔是香港常見的點心，紫薯流沙煎堆仔以軟糯的糯米皮加上流心紫薯餡料，甜味源自紫薯的天然糖分，外脆內軟，甜而不膩。菜單推介還包括黑松露帶子餃、松露野菌葫蘆煎包、松子竹笙上素粿、沙茶潮州粉粿、菜圃韭菜煎餃、蟹子紫菜鱈魚卷等。（記者：Karena）

黑白銀蘿天鵝酥。

紫薯流沙煎堆仔。