【耀目觀戰】海底撈多元經營模式推動餐廳網絡擴張 業績有望持續好轉-香港商报
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【耀目觀戰】海底撈多元經營模式推動餐廳網絡擴張 業績有望持續好轉

2024-03-27
来源:香港商報網

 港股於期結日(27日)輕微低開,雖然騰訊(0700)撐市,但資金流入績優股,未能為大市帶來太大支持。午後恒指跌幅加劇,但仍能守住50天線。由於長假期即將展開,加上業績期臨近尾聲,料入市意欲不大,恒指或欠缺方向,因此調整恒指的支持位至16000點水平,而阻力位將位於17000點水平。

 海底撈(6862)2023年錄得持續經營業務收入414.5億元(人民幣,下同),按年增長33.6%,主要受惠於疫情的管控措施取消及經濟復蘇,海底撈的餐廳客流量增加,經營表現好轉所帶動。另外,由於餐廳的翻枱率提升及營運效率改善,去年持續經營業務股東應佔溢利為45.0億元,按年增長1.7倍。期內平均翻枱率為每天3.8次,較2022年的3次高,同店翻枱率為每天3.9次,遠高於2022年的3.1次。

 海底撈餐廳全年接待超過3.97億人次顧客,按年增加43.7%,但顧客人均消費按年減少5.5%至99.1元。去年集團放慢了餐廳網絡的拓展速度,截至2023年12月底止,集團共經營1374家海底撈餐廳,以提高在營門店的盈利能力與營運效率。

 雖然面對消費降級及經濟尚未完全復蘇,但海底撈的經營顯著改善,而集團經過業務調整後效率提升。預期隨着內需消費回暖,加上集團早前推行加盟特許經營模式,以多元的經營模式進一步推動餐廳網絡的擴張步伐,未來業績有望持續好轉。

 因此建議,可考慮於16.5元(港元,下同)水平買入,目標上望18.2元水平,止蝕15.7元水平。

 匯盈集團研究部主管 陳鳳珠

 作者為證監會持牌人士 本人並無持有上述股票

[责任编辑:程向明]