【中資新勢力】內地人氣品牌「林香檸」襲港-香港商报
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【中資新勢力】內地人氣品牌「林香檸」襲港

2024-04-26
来源:香港商報網

 越來越多內地知名飲食店正在進軍香港!廣東湛江手打檸檬茶品牌「林香檸」,去年6月於旺角開設首店開始,短短8個月內,已分別於港九新界開設共10間分店,有分店曾在高峰期內達到銷售過1000杯產品的驕人成績,今年「林香檸」更計劃將本港分店增至18間,風頭一時無兩。

 香港向來流行茶餐廳文化,三位於香港成長、擁有飲食業相關經驗的80後本地薑(李泓森、彭梓進、黃惠敏),看好香港經典地道飲品檸檬茶的發展潛力,成功拿到「林香檸」品牌的香港及澳門獨家代理權,並着力開發香港本地口味的手打檸檬茶飲品。

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 看好檸檬茶文化

 香港林香檸創辦人之一李泓森(Will)表示:「去到茶餐廳時,我們都一定喝檸茶。其實香港人很習慣,亦十分喜歡檸檬茶,而且我們相信茶餐廳文化,包括其中最地道的飲品檸檬茶,一直無聲無息地扎根心中。既然咖啡文化可以,我們相信檸茶文化也可以風靡香港!」

 創辦人之一黃惠敏(Damon)認為:「檸檬茶是一種健康的飲品,並具有強大的潛在市場,在香港飲食文化中檸檬茶又是不可或缺的重要元素。因此決定與拍檔把『林香檸』帶來香港,配合在地文化,以全新面貌為大家做好每一杯飲品。」

 創辦人之一彭梓進(Jack)表示:「『林香檸』一直堅持以黃金比例為香港人製作出高品質,令人一口上癮的手打檸檬茶。我們產品的茶底由專業資格茶藝師製作,以拉茶方法撞出各種精選茶葉的獨有香味。每杯產品都用上整個於湛江特選果園38小時內新鮮摘取的香水檸檬,以手打方法提煉出香水檸檬的獨有味道。」

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 內地人氣食店來港上市兼「插旗」

 事實上,近年港人北上消費成風,同時內地人氣品牌食店亦紛紛南下來港大展拳腳。繼蜜雪冰城、多間人氣酸菜魚餐廳攻港後,今年有多家內地餐飲店看準一眾「香港粉絲」的吃貨需求,陸續宣布來港開店,排隊進軍香港。據媒體報道,內地麵食餐廳「和府撈面」及「遇見小面」正與投資銀行商討來港上市事宜,合共集資最多3億美元。

 其中「和府撈面」最快今年在港掛牌,集資1億至2億美元(約7.8億至15.6億港元),並與華泰國際洽商,料將有更多投行加入;「遇見小面」則擬集資約1億美元。

 圖:香港林香檸創辦人李泓森(左)、彭梓進(中)及黃惠敏(右)。

[责任编辑:程向明]