【五一假期】餐飲篇——國際美食紛呈-香港商报
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【五一假期】餐飲篇——國際美食紛呈

2024-04-30
来源:香港商報副刊

   五一長假期將至,想放鬆身心,以美食慰勞自己,不妨參考以下推介的6間餐廳,從中餐至西餐,由惹味到滋補均有。多間餐廳還推出假期限時折扣及送禮優惠,讓食客吃得滋味又開心。

   位於中環大館的「Magistracy Dining Room」推出全新單點及午間餐單。餐廳的英籍行政總廚Alyn Williams師承英國名廚Marcus Wareing和Gordon Ramsay,曾於倫敦韋斯特伯里酒店開設同名餐廳,連續8年獲米芝蓮一星殊榮。單點餐單供應一系列經典英倫菜式,包括淋上馥郁Arbequina橄欖油的「傳統番茄撻」,由煙燻黑線鱈魚、英國林肯郡偷獵者芝士和韭蔥入饌的「芝士焗梳乎厘」,佐以香脆魚子及蔥香牛油汁的「慢煮大西洋鱈魚」等。餐廳並推出全新午間精選餐單,每位HK$688可享用四道菜午餐。


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喜歡海鮮的食客可嘗試慢煮大西洋鱈魚。


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食客可於百年古蹟內品味英倫美食,感受中西合璧的文化。

   同樣位於中環的「四季菊日本餐廳」帶來「夏日水果祭下午茶」,逢星期六及日下午3時至5時供應,食客享用午餐後,可以清新的日式美點刷新味蕾。下午茶由一系列海鮮小食揭開序幕,包括鹹香清新的「蟹籽沙律」、招牌「海花蝦揚物」、輕盈開胃的「蕨豆腐配三文魚子醬油漬」、精緻的「手麴壽司」,以及經典和風「魚餅丶茄子丶甜豆及小芋煮物」。套餐並帶來一系列以時令水果入饌的甜品,包括「雙色蜜瓜忌廉蛋糕」、「芒果椰子奶凍」、「香蕉芝士朱古力脆脆波」、「士多啤梨忌廉筒」,以及「和式焙茶蕨餅」,甜而不膩,清新可口。


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下午茶售HK$698(兩位用),包括咖啡或茶品。


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下午茶甜點賣相精緻。

   港人餐桌無雞不歡,「一粥麵」呈獻三款滑雞菜式及五一限時優惠。餐廳再度推出熱門的「去骨海南雞」,其餘兩款新口味包括椒香麻辣的「麻椒醬油雞」,以及香料十足的「叻沙去骨海南雞」。三款滑雞均可配油飯、頭抽撈粗或湯河。餐廳由4月30日至5月6日推出限時優惠,食客可以優惠價HK$51享用麻椒醬油雞配秘製油飯套餐。此外,歌手吳浩康將於4月29日及5月5日假指定分店舉行「聞雞起筷」音樂會,演唱多首代表作,並與食客互動。由即日起凡於指定分店購買HK$500現金券即有機會獲得門票一張,數量有限,換完即止。


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去骨海南雞配秘製油飯售HK$62。

   喜歡火鍋的食客可選擇「契爺鮮入圍煮」,餐廳近日推出新優惠,凡自備酒水的食客可享小食買一送一,讓食客以自己喜歡的清爽飲品配搭餐廳的惹味菜式。「花膠雞湯火鍋」為餐廳招牌菜式,於濃厚雞湯加入原條花膠。火鍋選用來自加勒比海的豐厚花膠,以及鮮香美味的麻黃雞,每一公斤雞湯使用1.26隻雞熬製,味道鮮美香濃。食客可以安格斯Prime A牛小排、西澳洲龍蝦等搭配火鍋,吃完火鍋還能以米飯伴湯,品嘗雞湯的純粹美味。


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花膠雞湯火鍋以長達28cm花膠入饌。


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食客可選擇安格斯Prime A牛小排。

   想趁假期好好調理身體,寵愛自己,除了從飲食下手,護膚也很重要。「翡翠拉麵小籠包」、「江南.翡翠」及「翡翠江南」由即日起至5月31日推出「養生·養肌」菜單,以滋補食材入饌,並贈送JaneClare護膚禮品,讓食客由內而外容光煥發。菜單包括「黑蒜肉骨茶」、「黑蒜淮山煨牛尾」、「黑松露醬淮山炒羊肚菌釀蝦滑」,以及加入人參雞湯的「蘭州拉麵」及「十八摺小籠包」等。凡於「翡翠拉麵小籠包」及「江南.翡翠」分別惠顧「養生·養肌」套餐或任何一款菜式,及淨消費分別滿HK$450或HK$600,即可獲贈「養肌」護膚旅行套裝及購物優惠券一張。


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「養生·養肌」菜單以人參、黑蒜、淮山等多款滋補食材入饌。


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護膚套裝包括黃芪美白亮膚美容原液(3mL)、人參滋潤奇蹟精華液(15mL)及當歸琉光舒緩面霜(15mL)。

   LINE FRIENDS粉絲和韓國菜愛好者可留意韓式薄餅店「Pizza Maru」4月26日起推出、以LINE FRIENDS角色SALLY為設計的餐牌。SALLY以一身充滿活力的黃色外表深受粉絲喜愛,菜單同樣以溫暖的黃色為主調,擺盤精緻,並綴以可愛的LINE FRIENDS裝飾卡,打卡一流。「芒果芝士薄餅世界」和「香芒鮮蝦炸雞派對」皆以鮮甜芒果入饌,平衡芝士和炸雞的鹹香。「黃金烤肉芝士意粉樂園」和「鮮蝦忌廉意大利飯小花園」適合喜歡芝士的食客,兩款菜式醬汁濃稠,芝香四溢。凡惠顧特別餐牌任一菜式,即可換領貼紙一張或以推廣價換領聯乘精品一份。(記者:Ruth)


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「LINE FRIENDS meets Pizza Maru」餐牌以卡通角色SALLY為靈感,菜式附有角色裝飾卡,可愛精緻。


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聯乘精品包括帆布袋、不鏽鋼水樽等。(攝影:Ruth)

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