母親節是向媽媽表達孝心的日子，除了送禮，子女還能以美食和水療體驗慰勞媽媽。香港半島酒店將於5月12日母親節當天推出限定佳餚和水療禮遇，讓媽媽與家人樂敘天倫，共度難忘時光。

   大堂茶座推出匯聚多國風味的三道菜套餐（每位HK$688），包括三款前菜選擇，主打胎菊竹笙花膠湯。主菜選擇包括蒸石斑配青豆蓉、迷你意大利瓜、香檳汁及刁草油，以及燒牛仔柳配原種甘筍、法式千層薯及青胡椒汁。食客另可以HK$190加配烤大蝦。最後配上清酒慕絲配香檸薄荷啫喱及檸檬蛋黃醬，為體驗畫上甜蜜句號。

顧客可於酒店官網訂購母親節花束，贈送媽媽。

   食客可選擇於池畔餐廳享用雅致午餐。前菜可選波士頓龍蝦沙律配芒果球及龍蝦醬，或芹菜蘋果濃湯配香脆鷹嘴豆。主菜可選擇嫩烤法國黃油雞胸配白粟米及煙燻紅酒汁或香煎紅𩶘魚配蟹肉意大利青瓜卷及三文魚籽香檳汁。甜品為冷泡馬鞭草蜜桃配忌廉芝士慕絲。

池畔餐廳午餐每位HK$628。

   米芝蓮星級法式餐廳吉地士同樣提供母親節午市餐單。前菜包括香煎鴨肝配紅菜頭、煙燻鰻魚及塔斯曼尼亞胡椒，以及波士頓龍蝦沙律配白蘆筍及雲呢拿（另加HK$288）三選一。主菜推介新西蘭羊鞍及燴羊膝配沙甘筍及香草泡沫，以及西班牙紅蝦配野蒜、意大利薯仔糰及藏紅花醬汁（另加HK$488）。食客亦可品嘗各款精選法國芝士以及甜點。

吉地士午餐每位HK$988。

   登上酒店28樓，食客可於Felix餐廳的維港景色下享用歐陸早午餐（成人每位HK$1388）。前菜包括龍蝦濃湯配日式蘑菇茶碗蒸、意大利青瓜花天婦羅配紅花蛋黃醬等。主菜選擇豐富，有雲南羊肚菌意大利粉配意式煙肉及青豆；法式牛油香煎智利牙魚配扁豆及柚子汁；北海道帶子配西班牙辣肉腸、薯仔麵團及法式海龍皇汁；以及烤紐西蘭羊鞍配薯蓉及紫菜汁。另可加HK$388選擇A4鹿兒島牛柳配青蘆筍及黑蒜汁。餐廳並提供多款甜品供食客自由選擇。

   若西餐不符合媽媽口味，可到嘉麟樓品嘗傳統粵式八道菜套餐，菜式包括炸釀鮮蟹蓋、鮑汁中東30頭乾鮑魚菜膽、官燕釀南瓜花等，滋補養生，向媽媽送上誠摯謝意。

嘉麟樓八道菜套餐每位HK$1688。

   今個母親節，酒店水療中心推出「靜謐之旅」和「幸福煥新」兩項水療禮遇。90分鐘的「靜謐之旅」療程包括30分鐘的針對性按摩，及60分鐘的Intraceutical面部護理（可選擇盈潤美肌或盈彩亮澤面部護理）或60分鐘的VOYA煥采面部護理，定價為每位HK$2680。如想延長按摩體驗，可選擇120分鐘的「幸福煥新」，內含60分鐘的全身按摩，以及Intraceutical或VOYA面部護理，每位HK$3080。參與療程的媽媽將獲VOYA護膚產品作為禮物，並可享Intraceutical和VOYA產品85折禮遇。（記者：Ruth）