有片 | 【專訪】新生代鋼琴家牛牛 舞台展活力 古典變年輕-香港商报
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有片 | 【專訪】新生代鋼琴家牛牛 舞台展活力 古典變年輕

2024-05-17
来源:香港商報副刊

   「鋼琴家不僅要有手上功夫,也要有表現力。」年輕鋼琴家牛牛(張勝量)如是說。台下的他談吐溫文,坐到鋼琴旁旋即爆發內心的澎湃——修長的手指在琴鍵上靈活地遊走,掌下彷彿是流水,搖擺的身軀掀起層層湧浪,將樂曲推向高潮,面上的微笑卻「毫無波瀾」。牛牛向香港商報記者表示,他為推廣古典樂,不乏跨界嘗試,讓這種高雅藝術更「易入口」。他坦言,最重要的是讓音樂打動觀眾,演奏必須由心出發。

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充滿表現力的牛牛笑言自己會像歌舞演員一樣進行「表情管理」。(圖片由港樂提供)

從音樂神童到全能音樂人

   牛牛1997年出生於福建廈門,因為生肖屬牛,小名「牛牛」,後來這成為了他的藝名,與他活潑、親切的形象很貼切。年僅26歲的牛牛原來出道已有20年。他6歲便舉行千人獨奏會,9歲簽約百代唱片公司,10歲於英國皇家節日音樂廳舉辦音樂會,獲現任英國國王查理斯高度評價。此後,牛牛不斷於國際舞台亮相。時至今日,「音樂神童」已長大成玉樹臨風的青年才俊。牛牛表示,自己正朝「全能音樂人」的新目標進發,表演與創作涉獵更廣曲風,務求讓古典樂接觸更多觀眾。近年他的多場演出擺脫傳統音樂會作風,不彈20多分鐘的古典作品,卻選幾分鐘的曲目,力求多元,「觀眾就像在聽演唱會一樣,可以一下子聽到很多不同的風格。」2020年,牛牛把貝多芬、普契尼、高沙可夫、任光等9位名家的經典作品編成了一首5分鐘的混合曲,於香港與日本表演,成為音樂會上的熱門曲目。他亦曾與本地歌手合作,將自己的創作曲改編成流行曲。牛牛指,自己會從觀眾的角度選曲,當曲目符合更多人口味,便容易吸引新觀眾。他期望去除古典樂的「老土」標籤,讓其重新時尚起來,「近年收穫越來越多年輕粉絲,我感到很開心。」

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牛牛在世界各地舉行過逾百場演出,近年活躍於內地、日本與歐美樂壇。

下廚練手藝 跳舞養氣質

   蓋上琴蓋,牛牛一樣多才多藝。「我不僅要變成全能音樂人,也希望成為一個更全面的人。」除了每天練琴6小時外,牛牛會抽時間培養不同愛好。讀大學時,牛牛愛上了做甜點,提拉米蘇、馬卡龍、麵包蛋糕等樣樣拿手。「做甜品和一般炒菜不同,需要精確地控制材料分量,稍微多一點泡打粉,少一勺糖,就會失敗,我覺得很有挑戰性。其實這跟音樂演奏很相像,每一個細節都要把控得剛剛好。」牛牛透露,自己最近還迷上了跳街舞,「既能釋放自己,還能訓練肢體協調,讓我演奏鋼琴時的姿態更有風度。」

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牛牛喜歡甜點食譜的精準要求,而且愛請親朋品嘗手藝,享受食者甜蜜的笑容。

   無論在廚房還是舞蹈室,牛牛都時刻心繫鋼琴。對他來說,培養廣泛的興趣是為了提升氣質,「演奏音樂不能徒有技巧,如今人工智慧技術發達,讓它演奏肯定不會出錯——雖然沒有瑕疵,但也沒有亮點,觀眾聽完很快就會忘記。」要給人留下深刻印象,演奏家也要展現個人魅力。「像李斯特,他不但才華橫溢,還是個萬人迷。他會為演出細心打扮,當他表演完把擦汗的毛巾丟向觀眾,台下的女觀眾會爭先恐後地搶。」牛牛表示,音樂始終是「表演」藝術,演奏家從眼神,到動作,到氣場,都影響着觀眾的觀感,掌控好這些細節,才能讓音樂更具渲染力,鋼琴以外的修練與修養不可少。

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牛牛認為,培養氣質也是演奏家的修養。(攝影:hungmc,圖片由「法國五月」提供)

琴音寄真情

   年紀輕輕便踏上舞台,表演於牛牛如家常便飯,既熟悉,又溫暖。「每次回到舞台就像回家一樣,台下的觀眾猶如我的家人。」他表示,與觀眾分享音樂,就像請親友品嘗甜點,喜悅油然而生。「小時候我已經覺得表演是件快樂的事,不過那是因為可以炫技。還記得6歲的獨奏會上,我一邊彈琴,一邊得意地望向觀眾,彷彿在說:『快看我多厲害!』」直至大學時看了馬友友的一個採訪,牛牛對演奏徹底改觀,「他說,『所有的觀眾都是來你家裏吃飯的客人,這些客人不是要來評價你的廚藝,而是為了和你共度美好的時光。』」這句話對牛牛如醍醐灌頂,自此他演奏時都會嘗試與觀眾建立聯繫,務求一起締造難忘的回憶。

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近年的演出,牛牛偶爾會與觀眾互動,擺脫傳統音樂會的莊重氣氛。(圖片由港樂提供)

   除了在台上傾盡所有,牛牛作曲時也不忘與聽者建立情感連結。「我會把自己的回憶和感受注入創作,因為我深信用真實情感譜寫的樂曲才能打動人心。」他創作的《Miss》就是從失去親人的哀痛吸取靈感,題目既能解作思念,又能譯爲失去,「我希望透過音樂提醒大家在有限的時間內多關愛身邊的人。」演出時,牛牛偶爾會與觀眾分享創作背後的喜與悲,時而博得嘩笑、時而引人落淚。「有次我演奏了《Miss》和格什溫的《Embraceable You》(可擁抱的你)後,向觀眾感慨道:『我們應該珍惜時光,擁抱自己愛的人。』沒想到台下的人馬上擁抱起來,打動了我。」牛牛娓娓道來,繪聲繪色,看來這份感染力不只屬於牛牛的音樂,也是牛牛自己的。

音樂人的使命

   牛牛以普及古典樂為己任,他認為不能硬邦邦地宣傳音樂,須潛移默化。他指身邊不少人小時候都練過琴,長大後便放棄了,各有原因,無從稽考。自己能說準的,只有自身的經歷。「我爸爸是音樂老師,媽媽也很喜歡音樂,但他們沒有強迫我學音樂,只是每次爸爸在家教鋼琴的時候,會把我放在旁邊,讓我自己玩耍。結果3歲的一天,我突然爬上琴凳,彈起了爸爸彈過的小曲。」就這樣,牛牛愛上了鋼琴,這份熱誠一直燃燒至今。他表示,不是為孩子報樂器班就能培養興趣,「如果父母自己都不喜歡音樂,怎麼能指望孩子去欣賞、去學習?」日常的耳濡目染才是最重要。

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除了有爸爸的薰陶,牛牛分享,媽媽也注重音樂教育,在懷胎時給肚子裏的他播放古典音樂。

   「古典樂絕非沒有魅力,它們也曾是流行樂。」牛牛說。他形容演奏家為連接古今的橋樑,要將古典樂的魅力帶給現代觀眾。談及未來目標,牛牛志向遠大,期望音樂不僅是甜點,而是成為大眾的精神糧食,「像空氣一樣,不可或缺。」

法國五月新表演 琴笛交織美妙和弦

   5月30日至31日,牛牛將聯同日本長笛新星心美呈獻「法國五月」節目《琴笛和鳴》,帶來《夢幻曲》、《玫瑰人生》、《梁山伯與祝英台》等浪漫樂曲,以陰柔的笛音與陽剛的琴聲交織出唯美畫面。演出秉承牛牛跨界風格,不但融合中日法文化,還加入中法讀詩環節,帶讀者進入由文字與音樂築建的詩意世界。音樂會多首樂曲由牛牛編曲,還有牛牛的最新創作《水》。牛牛分享,《水》的靈感源自對生活的體會,「起初是受太陽反射,波光粼粼的景色啟發,深思後發現水和音樂很像,無形無色,但也變化無窮。」他形容,樂曲聽似簡單,細聽會發現底下和聲不斷切換,且無縫銜接,就如畫紙上的不同顏色因水而互相交融,構建出夢幻的畫面。「去年於日本首演《水》,因沒有現場錄音,所以只有那場音樂會的觀眾聽過,這次很高興能將這首樂曲帶給香港觀眾!」

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牛牛將與長笛演奏家心美於「法國五月」演出。(攝影:Akinori Ito,圖片由「法國五月」提供)

灌錄首張協奏曲專輯 翻開人生新篇章

   牛牛最近推出了新專輯《柴可夫斯基:第一鋼琴協奏曲與第六交響曲》,為2022年《牛牛的柴可夫斯基》音樂會的現場錄音,由香港管弦樂團(港樂)音樂總監梵志登指揮樂團共同演出。這張唱片是梵志登離任港樂前的最後一張專輯,並記載着他與牛牛首次合作的成果。專輯收錄了柴可夫斯基兩部經典作品,分別為活潑巧妙的第一鋼琴協奏曲,以及震撼人心的第六交響曲「悲愴」。牛牛表示,向來與港樂合作愉快,是次首次與梵志登合作,感到興奮:「久仰其名,起初有點忐忑,但梵志登指揮給了我很多支持,讓我盡情發揮,抒發我內心的各種感受。」這張記錄牛牛傾力演出的唱片是他的第十張專輯,也是他的首張協奏曲唱片,他將攜專輯展開全球巡演,「希望藉此打開我人生新的篇章。」(記者:Ruth、攝影:崔俊良)

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牛牛形容梵志登如父親般支持自己,表示很慶幸在他的指揮棒下演奏。(圖片由港樂提供)

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