近日，由廣西壯族自治區文化和旅遊廳、共青團廣西區委以及廣西青年聯合會聯合組織的「讀萬卷書 行萬里路」大灣區青年走進壯美廣西茶文化體驗暨「港澳青年看祖國廣西專場主題活動」的青年體驗團走進廣西梧州市中醫藥龍頭單位——梧州市中醫醫院，體驗與品味了一把舌尖上的「養生」美味。

在活動現場，梧州市中醫醫院藥膳專科推出了幾款夏季養生藥膳。人參棗仁雞湯，益氣養血，寧心安神；玉蘭甘露飲，芳香醒脾，理氣解郁；延年益壽包，健脾開胃，補養氣血；玫瑰山藥糕，疏肝解郁，健脾益氣；茯苓寄生茶葉蛋，健脾化濕，養心安神，舒筋活絡；靈芝芡實龜苓膏，清熱解暑，滋陰除煩，健脾利濕。

梧州市中醫醫院藥膳專科在活動現場推出幾款夏季養生藥膳。

藥材與美食的完美結合，知識與味覺的有機碰撞，為大家呈現了一場藥借食力、食助藥威，相輔相成、相得益彰的美食盛宴，每一道養生菜品均充分體現了「藥食同源」的文化理念，既色香味俱全，又具有食養食療的功效，現場青年們對藥膳表現出極大興趣，紛紛選擇心儀的食物細細品嘗、輕聲交流。

茯苓寄生茶葉蛋對人體有健脾化濕等功效。

來自香港的李祐為畢業於廣西中醫藥大學，他在品嘗過靈芝芡實龜苓膏之後讚不絕口，他說：「這次才知道龜苓膏可以煎，香煎龜苓膏比較好入口，不會苦澀，味道清新，與香港的龜苓膏做法相比，更易接受。」

同樣來自香港的陳永業說：「初初看到黑黑的龜苓膏，還以為是臭豆腐，一入口卻清香軟糥，很像香港的缽仔糕，再一看配料表，都是養生的食材，即刻想多吃幾塊。」

靈芝芡實龜苓膏可用於清熱解暑，滋陰除煩。

據梧州市中醫醫院介紹，目前醫院研製的部分藥膳，已納入住院膳食建議食譜、並在醫院的膳食合作基地江濱國際大酒店、雲泉藥膳館等合作餐飲商家通過辨證施膳的方式推廣運用，經跟蹤，不同品種的調理效果收到患者和民眾肯定，這也是醫院推進廣西中藥壯瑤藥藥膳示範基地建設的具體行動。

廣西是中國唯一沿海、沿江、沿邊的少數民族自治區，是世界著名的康養勝地、長壽之鄉，是中國中醫藥資源大省（區）。得天獨厚的地理氣候、風土人情、民族特色和豐富的中醫藥民族醫藥資源，孕育出了獨具特色的廣西藥膳文化。近年來，廣西全力打造「桂藥膳」產業名片，加快推進中醫藥+健康產業融合發展。（記者 祁謙）

頂圖：參加活動的大灣區青年現場品鑑色香味俱全的藥膳。