【美食】全新泰式主題火鍋 無限追加限定小食-香港商报
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【美食】全新泰式主題火鍋 無限追加限定小食

2024-06-17
来源:香港商報副刊

   夏日炎炎,讓人總想吃辣消暑。火鍋放題餐廳「牛気」帶來全新泰式主題「泰有瀛」,6月18日起呈獻多款經典泰國美食,包括主題湯底「泰式船麵湯」、泰式無骨鳳爪、海鮮冬蔭功湯等。此外,餐廳亦以榴槤打造一系列限定甜品。食客惠顧指定套餐可無限追加泰式生蝦、貓山王榴槤酥皮撻及D24榴槤酥皮撻。

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海鮮冬蔭功湯鮮香惹味。

   冷盤前菜推介泰式燒豬頸肉木瓜沙律及泰式無骨鳳爪,味道清新開胃。熱陣區亦新增了多款泰式美食,包括金不換炒肉碎、泰式酸辣炒飯、手搗黃咖喱牛筋腩,以及海鮮冬蔭功湯。餐廳並引入在泰國廣受喜愛的MAMA泡麵,口味包括酸辣蝦湯麵、清湯冬粉及碎豬肉麵。

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燒豬頸肉木瓜沙律清爽彈牙。

   火鍋方面,全新湯底「泰式船麵湯」以傳統泰式船河為基調,用雞殼、牛骨、豬骨熬煮數小時,另加多種泰國直送香料熬成,甜中帶酸,味道濃郁。於推廣期間可免費升級至「泰式船麵湯」湯底,此外,食客可配搭泰國風情沙爹醬、泰式沾雞醬及泰式海鮮沾醬三款期間限定醬料,為食材增添一番風味。

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推廣期間,可免費升級至「泰式船麵湯」湯底。

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泰式沾雞醬適合蘸點海鮮。

   餐廳推出多款限定榴槤美食,包括口感煙韌的榴槤糯米糍、外脆內滑的榴槤蛋撻及充滿果香的榴槤炸彈等,均以新鮮榴槤肉炮製,榴槤味濃。當中榴槤巴斯克蛋糕是坊間少有的款式,蛋糕口感細緻,飄香四溢。

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惠顧指定套餐可無限追加貓山王及D24榴槤酥皮撻。

   推廣期間惠顧LV2或以上放題可追加以馬來西亞榴槤製成的雪條,口感冰涼細膩,味道甘甜。惠顧LV4或以上放題,可無限追加泰式生蝦及D24榴槤酥皮撻。惠顧LV5放題可升級貓山王榴槤酥皮撻,榴槤味道更濃郁。榴槤酥皮撻每日鮮製,限量供應。(記者:Ruth)

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