【美食】東南亞風味自助餐 推多款榴槤菜式-香港商报
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【美食】東南亞風味自助餐 推多款榴槤菜式

2024-06-20
来源:香港商報副刊

   夏天是榴槤當造的季節,榴槤肉飽滿香甜,令人垂涎。香港嘉里酒店大灣咖啡廳將於7月1日至9月15日推出東南亞美饌及馬來西亞榴槤自助餐,讓一眾愛好者縱情享受榴槤的醇香滋味。

Milk Chocolate & Durian Cake, Durian Pandan Roll & Durian Cheese cake 牛奶朱古力蛋糕, 榴槤斑蘭卷 & 榴槤芝士蛋糕.jpg

下午茶自助餐提供牛奶朱古力榴槤蛋糕、榴槤斑蘭卷、榴槤芝士蛋糕等甜點。

   每逢周末及公眾假期,咖啡廳將帶來榴槤主題下午茶自助餐,供應以榴槤入饌的美點。甜點包括榴槤葡撻、榴槤冬甩、榴槤芝士蛋糕、榴槤芒果糯米飯、榴槤斑蘭卷等。廚師團隊亦以榴槤炮製一系列鹹味點心,充滿玩味,包括榴槤咖央三文治、特色榴槤薄餅、榴槤斑蘭卷及炸榴槤球等。食客可配搭榴槤奶昔特飲,為榴槤之旅畫上圓滿句號。此外,每位成人食客可獲贈榴槤兩件,款式每日不同。

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特色榴槤薄餅。

   晚餐期間,咖啡廳將化身成東南亞夜巿,呈獻馬來西亞、泰國、新加坡、越南及印尼等地的手作風味。餐廳設多個即煮攤位,帶來超過五十款東南亞美食。重點推薦有惹味香濃的黃咖喱炒蟹、金黃香脆的新加坡麥皮蝦、泰式生蝦、榴槤焗帶子,即燒火山排骨等。食客亦可品嘗各式甜點,如椰子斑蘭薄餅、椰子千層糕及釋迦芒果蛋糕等。每位成人食客凡享用星期五至日及公眾假期的自助晚餐,可獲榴槤嘗味拼盤1份,細味四款是日精選的榴槤。食客並可參與「競猜榴槤遊戲大賞」,根據外觀及氣味判斷榴槤品種,最快選出而又猜對所有答案者可獲贈馬來西亞榴槤1個。(記者:Ruth)

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馬來西亞椰子烤雞。

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黃咖喱炒蟹。

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