【美食】日式咖啡店重現昭和實景火車 嘗特色鐵道美食-香港商报
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【美食】日式咖啡店重現昭和實景火車 嘗特色鐵道美食

2024-07-03
来源:香港商報副刊

 日本鐵道是不少旅客旅遊的打卡首選,鐵道主題咖啡店Hara Café在餐廳內重現復古車站及火車,親身體驗日本鐵道世界,並在「車廂」內提供多款西日料理及經典鐵道便當,鐵道迷、火車控不能錯過。

餐廳環境陳設復古,用餐時彷彿置身於列車中,可欣賞「沿途風光」。

 咖啡店以具代表性的古董電氣化火車「阪神電気鉄道311形」及「箱根登山鉄道チキ1形」為設計靈感,在餐廳內復刻實景車廂、經典車站及駕駛員控制室多個大型場景,特別的是車廂會發出真實的列車「行駛聲」,同時播放各地的風景紀錄片。乘客座席設有寬敞的用餐空間,柔軟舒適的座椅、觸感厚實的地氈、同一楓木色調及木製桌子,如同走進車卡,一邊享用美食、一邊遠眺「窗外美景」,十分愜意。餐廳設有3節的和式包廂,以屏風作間隔,營造恍如半包廂的隱私空間,木製的玻璃幕門增添復古氛圍。

原鐵路刺身丼。

兒童套餐漢堡炸雞薯條童餐。

 餐廳提供多款鐵道美食,以特色三文治、便當套餐、甜品及咖啡作為主打。便當套餐原鐵路刺身丼、和風漢堡扒、蒲燒鰻魚等,其中牛肉照燒便當的牛肉片香煎後嫩軟多汁,配搭上香氣四溢的照燒醬汁,便當並會附上白飯、關東煮、味噌湯及沙律,別具日式風味。店內也提供多款意粉,包括山葵牛油果西冷牛肉意粉、和風金槍魚忌廉意粉、北海道帶子黑松露鮮菌意粉等,其中海虎蝦蘆筍燴意粉的海虎蝦肉質鮮嫩彈牙,搭配鮮蝦忌廉汁,口感濃郁而不膩。「原鐵路路一號」及「炭燒咖啡」選用經炭火深度烘焙的咖啡豆,帶有濃郁的焦苦和甘醇的風味,適合配搭精緻的甜點,在「車廂」悠閒地品味美食,享受復古時光的氛圍。 (記者、部分圖片:Janice)

 

海虎蝦蘆筍燴意粉。

火車焦糖布甸。

京都厚切豬三文治配薯條。



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