香港清酒祭強勢回歸！將於香港尖沙咀新港中心二樓搭建的日本美食橫町，舉行首屆「Anima Tokyo Fair清酒祭2024」。該活動由香港本地酒業雜誌Wine Luxe、日本動漫體驗中心Anima Tokyo及日本美食橫町與聯手，將在8月23日至25日呈現14間酒造、展示各類優質日本清酒，並搭配多款道地的日式小吃，讓大家一次性感受日本的飲食文化。

   為隆重其事，主辦方昨日（7日）於TAKUMI WHISKY BAR舉行記者會，介紹今次推介的幾款重磅清酒，亦有多款小食如清酒燒蜆、清酒帆立貝、清酒火焰牛肩肉等搭配。

「Anima Tokyo Fair清酒祭2024」將於8月21日至23日舉行。

   主辦方介紹道，是次位於新港中心的Anima Tokyo是目前香港最大型的日本動漫體驗中心，佔地80,000平方英尺，集零售、娛樂和餐飲於一體，必將成為本地和遊客的新地標。此次清酒祭除了品嘗清酒外，還設有多場「清酒大師班」，由清酒專家和調酒師互動，從歷史、製作工藝到品飲體驗，全方位介紹日本清酒。記者會上品嘗的幾款清酒如真澄SPARKLING ORIGARAMI，一步己 純米原酒，月桂冠 鳳麟 純米大吟釀等，香氣獨特、色澤美麗，不論是搭配海鮮、紅肉、燒烤、炸物等均別有一番風味。

TAKUMI WHISKY BAR風格低調奢華。

    清酒祭當天，每杯清酒可以代幣形式購買。網上預訂套票價格為280HKD（包括5枚清酒代幣、一個大會指定清酒杯），即場購票價格為300HKD。而位於新港中心二樓的日本美食橫町，設計和裝飾充滿日本昭和時代特色，內設有10家獨特的日本餐廳，每家餐廳的菜單均由米芝蓮團隊精心打造。消費者在清酒祭當天亦可免費穿着和服打卡，沉浸感十足。（記者 呂明霞）

主辦方昨日（7日）於TAKUMI WHISKY BAR舉行記者會。