自貢鹽幫菜攜手五糧液 助力川菜川酒走向國際-香港商报
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自貢鹽幫菜攜手五糧液 助力川菜川酒走向國際

2024-08-16
来源:香港商報

   8月15日,在四川省商務廳的指導與支持下,五糧液國際(香港)有限公司與自貢市商務局在香港簽署合作協議,旨在共同推動川酒川菜的國際化進程。

   雙方將充分發揮各自優勢,打造自貢鹽幫菜暨五糧液(香港)推廣平台,並與四川輕化工大學鹽幫美食學院、鹽幫菜研究院開展深度合作,促進高素質餐飲人才交流,弘揚川酒川菜文化,培育五糧液核心消費群體,助力川酒川菜走向世界。

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與會人員現場合照。

   簽約儀式後,雙方在香港五糧液大酒家舉行了「味美四川——鹽幫菜五糧液大酒家品鑒會」,來自自貢的頂級鹽幫菜名廚聯袂獻藝,為賓客們帶來了眾多獨具特色的鹽幫菜餚。其中,特別為五糧液大酒家研發的創新菜品「酒香山楂戀」備受矚目。這道菜以百年老樹山楂和五糧液酒香珍珠粒為主要食材,獨特的風味讓賓客們讚不絕口,完美詮釋了川菜與川酒的和諧共融。

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鹽幫菜色澤誘人。

   五糧液國際(香港)有限公司執行董事、總經理徐宇浩說:「今次活動是與自貢鹽幫萊一次很成功的合作嘗試,下一步會利用好香港優勢 ,以香港作橋樑,發揚五糧液這一個國字號品牌的影響,攜手四川各地,持續探索『川酒加川菜』走出去的推廣模式。」

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特色自貢鹽幫菜。

   此次合作,為五糧液品牌的國際化拓展注入了新的活力。未來,五糧液將持續探索川酒川菜的創新融合之道,為全球消費者帶來更多具有中國特色的美食美酒體驗。記者 呂明霞

頂圖:簽約儀式現場。

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