香港貴州聯誼會7日在尖沙咀海月宴會廳舉行了「鄉·港·心連心」貴州美食文化節，活動得到民政事務總署贊助，旨在弘揚和推廣貴州獨特的美食文化。活動吸引聯誼會會員、黔籍社團代表、各友好社團代表、學校代表、中資機構代表超過400餘人參加。

   貴州政協委員、香港貴州聯誼會首席常務副會長吳志良，全國政協委員、榮譽會長程燕，榮譽會長楊育清，監事長蔡玉強，香港科大廣州創校校長倪明選，貴州政協委員、常務副會長曾濤，常務副會長龍長霞、楊倚靜、胡開林，榮譽副會長王放，副會長何文儉，貴州政協委員、香港貴州文化交流基金副主席張玉書，秘書長蘇麗珍，名譽副會長梁賀琪等出席，共同品嘗了貴州特色美食，分享了貴州風土人情，感受了貴州文化魅力。

   據了解，活動的主題是推廣貴州特色美食。頗具代表性的酸湯魚源於貴州省黔東南州，以當地特產的酸湯和活魚為主要原料，配以各種香料和調味品，經過精心的烹飪工藝，製成一道色香味俱全、酸辣開胃、滋補養生的佳餚。貴州酸湯魚不僅具有豐富的營養價值，還寄寓着貴州人民對生活的熱愛和對家鄉的眷戀。通過將這道傳統美食引入香港，可以讓更多的香港人更好地了解貴州的飲食文化，也可以為他們提供新的口味和飲食體驗。

吳志良致辭。

   吳志良表示，推廣貴州美食和文化的活動非常有意義，讓更多港人知道貴州的美食，這種美食不僅是貴州人的驕傲，也是向外界展示貴州地區傳統文化的一個重要的窗口。貴州美食文化節不僅是一次美食盛會，也是促進文化交流和旅遊發展的重要平台，希望通過這樣的活動，讓更多的人了解貴州的美食和文化魅力。

   貴州聯誼會文藝隊的鄉親及子女表演了民族舞蹈、男女聲二重唱等精彩節目，將活動氣氛推向高潮，節目獲得了現場嘉賓的熱烈掌聲。與會嘉賓均表示，通過這項活動，香港貴州聯誼會不僅為香港人帶來了一場視覺和味覺的盛宴，也為兩地之間建立了一座文化和情感的橋樑。這是一個展現貴州風采、增進香港友誼、促進兩地合作的平台，也是一個彰顯貴州人才、發揚貴州精神、凝聚貴州力量的舞台。

頂圖：香港貴州聯誼會舉辦「鄉·港·心連心」貴州美食文化節。