在不少香港知名飲食品牌接連結業或收縮業務之際，經營意大利餐廳及食材店的Giando Italian Restaurant & Bar卻逆市擴張。該公司創辦人及主廚Gianni Caprioli表示，計劃今年底至明年第二季之間，繼續開設外賣店及餐廳，料涉及投資額2000萬元。

    Gianni Caprioli早於2000年代已進軍香港的餐飲業，早年除了曾於已拆卸的分域碼頭海軍商場經營Gia trattoria 意大利餐廳，亦在該處開設Mercato Gourmet意大利食材店。目前，Mercato Gourmet意大利食材店已擴展至5間，分別位於灣仔、中環、跑馬地、赤柱及尖沙咀半島酒店商場。

    疫情為飲食業帶來翻天覆地的變化，因此Gianni計劃開設外賣店Cotto&Crudo，主攻午市客源，預料將於本月底至下月初期間，於灣仔永豐街開幕。除了Cotto&Crudo，Gia trattoria 亦將於灣仔瑞安中心開設新店，料於今年12月底至明年1月開幕。

    投推署已協助87家公司來港

    投資推廣署自2015年起，協助Gianni Caprioli在港擴展業務。據投資推廣署提供的數字顯示，今年1至9月，該署共協助87家消費產品、旅遊、款待行業的公司，來港開設和擴展業務，較去年同期增加58%。該87家公司當中，34家來自內地，其餘來自法國，意大利、印度、日本和美國。

    頂圖：Gianni Caprioli表示，擬今年底至明年Q2續開設外賣店及餐廳，預計涉及投資額2000萬元。記者 鄺偉軒攝