時事評論員、香港國際音樂節主任 徐浩華

　由香港貿易發展局主辦、一連三日的第十六屆香港國際美酒展9日在灣仔會展中心落幕。作為本港大幅下調烈酒稅後首個酒業商貿展，今次共有全球600多家酒商參展，8200多名貿易買家入場參觀採購。新一份《施政報告》提出下調烈酒稅將有利本港高端烈酒交易，特區政府和有關業界應主動識別應變，善用酒業新機遇，開拓文旅新產品。

　香港地理位置優越、中外文化薈萃，在《粵港澳大灣區發展規劃綱要》支持下，有條件成為區酒類貿易樞紐。近年內地經濟騰飛，也帶動了酒類消費需求，酒類飲品除了是生意商務洽談的必需品，內地民眾對高端洋酒的需求亦更見殷切，鑑賞能力越來越成熟，對酒的品類需求也更趨多元化。與此同時，不少年輕人嚮往「神秘東方大國」的文化底蘊，對中國酒相關的文化有濃厚興趣。今次參與美酒展，筆者留意到除「酒」本身外，不少觀展者對參觀酒莊也頗感興趣，反映大眾旅遊需求有所轉向，亦可預見這類市場有不小潛力。

　香港專業品酒師人才眾多，與本地高端餐飲業聯繫密切，文旅業界應趁此機遇推出有別過去單純景點觀光的旅行團，設計新旅遊產品。例如，可結合其他業界所長，推出品酒、美膳、鑒酒學習、酒文化、藝術觀演的「一條龍」酒文化深度遊。其實不少業界已計劃開展這類業務，但因欠缺全盤行程的統籌人脈資源而較難推進。建議特區政府加強相關政策局的資源協調，進一步聚合酒、景觀、優質服務等各方面優勢，打造「酒文化盛事」新名片，助力「酒+旅」深度融合。

　高端烈酒、文化旅遊作為本港傳統行業，近年發展都遇到了一定的「樽頸位」。日前，中央港澳辦主任、國務院港澳辦主任夏寶龍在與香港工商界人士座談交流時提到：要鞏固住、提升好香港傳統優勢，需要大家開拓創新，積極探索新產業、新業態，為香港培育經濟增長新動能。正如夏主任所提示，特區政府和商界不妨利用今次減烈酒稅的契機，進一步推動有關業態創新和消費模式升級，打造文旅新名片。（圖源：中新社）