黃油蟹膏滿流黃、遲菜心翠綠鮮嫩、花都藍莓個大飽滿、絲苗米細長苗條泛着絲光……11月28日，第二十一屆中國國際農產品交易會（以下簡稱「農交會」）在廣州開幕，作為東道主，廣州展區備受關注。廣州拿出「當家好品」。沿着展區一路走過，可一探廣州近年來都市現代農業發展之路。

    一個展區濃縮了近年來廣州推進「三農」工作的重要成效。記者看到，廣州展區設置有「廣州三農成就」「菜籃子工程」「都市現代農業產業鏈」「智慧農業」「農業對外開放合作」「 實施『百縣千鎮萬村高質量發展工程』」「 穗農優品」等區域，直觀展示廣州都市現代農業的建設成果，從智慧農業到「穗農優品」，從打造都市現代農業產業鏈到對外合作，一站式看廣州的「農業強農村美農民富」。

    打造都市現代農業「金招牌」

    在廣州展區，人氣最旺的當屬穗農優品區域，醇厚蜂蜜漿、清甜馬蹄爽、多汁玫瑰柑、脆爽番石榴……繞着展銷區一圈走下來，看齊廣州各區特色農產品，目不暇接的同時，觀眾也感受了一場舌尖上的盛宴。

    「這個藍莓好大啊！」有市民感嘆道。個大，不是花都藍莓的唯一特點，其種植更有一番「講究」。與過去「靠天吃飯」不同，中植智慧農業產業園通過智能溫控管理系統，實時調控基地大棚內溫度、濕度，為藍莓營造出最優生長環境。同時，以椰糠、珍珠岩、泥炭等配置基質代替傳統土壤進行無土栽培，以水肥一體化技術精控排水和營養物質供應，多措並舉下，不僅提高了生產效率，藍莓的品質也大幅提升。

    而在展區另一處的遲菜心莖心肥大、葉細且厚，有 「菜心之王」的美譽。遲菜心因深冬上市而得名，但記者獲悉，通過科技創新，增城遲菜心不再「遲」。作為增城遲菜心現代農業產業園的實施主體之一，綠聚來和廣東省農科院合作，研發出早熟、中熟、晚熟和遲熟四個品種的遲菜心。遲菜心上市期從3個月延長至5個半月，讓更多消費者有機會品嘗到遲菜心美味。

    用心種種出好蔬果，費心養養出優畜禽，廣州優質農產品數不勝數。南沙青蟹進駐國家地理標誌農產品展示體驗館，花都炭步芋頭入選國家農產品地理標誌登記保護產品，從化荔枝蜜入選國家地理標誌保護產品……

    土特產「變」金招牌，農產品站上品牌化高地。近年來，廣州以培育「國字號」「粵字號」農業品牌為牽引，推進農業品種培優、品質提升、品牌打造和標準化生產，着力發展綠色、有機、地理標誌和達標合格農產品，整體打造「穗農優品」形象。

    建設現代農業全產業鏈

    鄉村振興離不開產業興旺，在都市現代農業產業鏈展區，優品絲苗米、綠色蔬菜、優新水果、現代漁業等展品琳琅滿目……「北有五常，南有絲苗」，以優品絲苗米為例，廣州已形成一條從科技支撐到生產、加工、營銷乃至建設綜合體的全產業鏈；同時打造「稻本香」「泰稷」「掛荔」等知名「粵字號」絲苗米品牌，增城絲苗米入選全國名特優新農產品。廣州建設「1+6」都市現代農業產業鏈，同時，依托這些產業鏈培育了一批國家級、省級現代農業產業園和農業龍頭企業，進一步提升了農業現代化水平。

    廣州都市現代農業產業興旺端穩了「飯碗」、豐富了 「菜籃子」，不僅「吃得飽」還要「吃得好」，廣州高度重視「菜籃子」工程建設，強化科技和資金投入，着力提高單位產出水平，有效保障2400萬實時在穗人口的豐富鮮食需求。

    實施粵港澳大灣區「菜籃子」工程

    廣州不僅為自身農產品供應保駕護航，更是立足灣區、服務全國，開創性地實施粵港澳大灣區「菜籃子」工程。以「一個標準供灣區」為基礎，初步實現統一標準供應市場；以一個規程建基地作載體，目前，在25個省（市、自治區）134個地級以上市（州）認定粵港澳大灣區「菜籃子」生產基地2400餘個；以一個平台強監管控質量，落實屬地管理責任，把好產品質量關；以一個網絡暢流通保供應，以區域配送中心為節點，創建「基地-配送中心-市場」流通模式，形成縱貫南北、聯結東西的網絡布局，降低物流成本，改善流通效率。

    同時，粵港澳大灣區「菜籃子」交易中心正加快建設，未來在這個一站式國際化農產品流通樞紐中心，「買全球賣全球」 將更加便捷。（記者 黃裕勇）