美式漢堡品牌、以新鮮牛肉漢堡、手切薯條和自選奶昔而聞名的Five Guys自2018年11月進軍香港以來，一直持續擴張，未有因為及後爆發的疫情而收縮或結束業務。該公司亞太區營運副總裁Ian Ross-Mackenzie(圖右)表示，對其而言，明年的前景是非常正面，目前是最好時機再作投資。他尤其看好啟德的潛力，未來將計劃在新界加設分店。

　「得益於港府於疫情期間的資助，Five Guys得以在香港維持領先地位。」Ian Ross-Mackenzie稱，啟德作為新核心商業區，加上啟德體育園即將開幕，因此除了看好該區的潛力，更相信啟德將可帶動鄰近觀塘分店的生意。

　除了觀塘分店，目前Five Guys的香港分店分別位於中環、北角、灣仔、尖沙咀及九龍塘等地區，合共9家分店。Ian Ross-Mackenzie認為，由於市場出現壟斷，香港的租金水平仍然高企(Still Higher)，但近日與業主已開始願意就租金水平作出商討，相信未來較為容易取得共識。

　面對租金及其他成本高昂，香港飲食業大多從食材入手削減成本。不過，Ian Ross-Mackenzie坦言，公司對食材的成本並不十分敏感，反而追求食品的質素。另在饋香港社會方面，Ian Ross-Mackenzie指，將積極與本地籃球隊伍合作，與社區共融。

　投資推廣署一直協助Five Guys在港的拓展。投資推廣署總裁(旅遊及款待)黃思敏(圖左)表示，該署自Five Guys 一開始來港開展業務時已提供不同的協助，包括聯繫其他政府部門，例如與食物環境衞生署協調申請牌照和進口食品事宜；並提供業界最新資訊，如租鋪資料等。

　黃思敏續稱，今年1月至10月，該署共協助53家旅遊及款待公司來港，同比增長47%；其中29家來自內地，4家來自日本，4家來自美國、3家來自加拿大，3家來自新加坡。(記者  鄺偉軒)