冬至是家家戶戶眾首一堂「做冬」，共享佳餚的大日子。醫院管理局(醫管局)各聯網今日(20日)表示，為病人安排了富有節日特色的美點，醫護及病人也可以團團圓圓。

　明愛醫院膳食部員工親手製作了約800隻上湯菜肉餃子，為合適食用的住院病人送上一份心意。飽滿的餃子，配上熱騰騰的雞湯，為寒冷的冬至添上暖意。另外，九龍醫院膳食部亦準備了特色菜式—腐皮卷給住院病人。至於有特別咀嚼或吞咽情況的病人，則可享用金時豆腐甜燉蛋，一起甜蜜過冬。

　冬至過後，日照時間會越來越長，古人視之為陽氣回升。醫管局祝願所有病人冬至快樂，身體健康。

　頂圖圖説：明愛醫院膳食部員工在冬至前夕使用自家食譜，為病人親手製作約800隻上湯菜肉餃子。（醫管局）

　軟綿綿的燉蛋上有一抹清甜的紅豆蓉，令住院病人即使在醫院亦可嚐到節日氣氛。（醫管局）