開業33年的海皇粥店昨晚（7日）宣布全線結業，終止所有員工的僱員合約。公司向員工發信指，基於經營環境及公司財務狀況惡化等因素，管理層決定終止公司全部業務，關閉所有店舖及辦公室，並會以債權人自願清盤的方式清盤。員工可向勞工處諮詢他們的法律權利，以及索償未發放的工資、代通知金及遣散費等。

工聯會立法會議員郭偉強回應事件表示，目前收到約30名受影響員工求助，部分員工下午會到勞工處追討。他批評海皇粥店未有提早一個月通知員工，突然宣布結業，未能充分顧及員工的權益保障，實屬不當，是不負責任，又指海皇粥店業務規模已從高峰期約30間分店縮減至結業前的7間，顯示其早已知悉財務困難，認為隨着大幅縮減分店，應可預見結業。

郭偉強指，在其結業聲明中，雖提及員工可聯繫公司處理申報或索取資料，但同時建議員工若對申請破產欠薪保障基金（破欠基金）有疑問，可諮詢勞工處。對此，他強調，破欠基金並非企業的「提款機」，尤其是具備充足營運能力或經驗的企業，理應更早察覺自身財務狀況並作出妥善安排。

他續指，隨着強積金對沖機制的取消，破欠基金的角色將更為重要，未來需求可能進一步增加。雖然目前破欠基金財政相對穩健，但必須積極防範潛在風險。破欠基金保障對象應以員工為主，而非讓大型企業在賺取巨額利潤後，將責任推卸至破欠基金。

工聯會立法會議員梁子穎則呼籲，受影響的員工立即聯繫工聯會尋求協助，工聯會將全力協助追討欠薪、假期補償及相關補償金。他指出，自2025年5月1日起，強積金對沖機制已正式取消，而僱主在5月1日前提供的強積金供款仍可用於對沖長期服務金或遣散費。因此他建議員工盡快整理2025年5月1日前12個月的僱傭合約及薪金紀錄，以便日後追討權益。

工聯會權益委員會呼籲工友做好準備應對，將一切相關僱傭文件備存，包括僱傭合約、糧單或銀行月結單、強積金累算權益表、更表等，如需協助請盡快聯絡工會。工友如有查詢或需要協助，可聯絡：

飲食業職工總會

電話：23948261/WhatsApp：95329376

酒店及餐飲從業員協會

電話：23841128/WhatsApp：98765534

工聯會勞工服務中心

電話：36525888 /WhatsApp：52824724

圖源：工聯會、海皇粥店