香港特區政府環境及生態局與海關總署今日（19日）在香港簽署《香港輸內地肉製品檢驗檢疫和衞生要求備忘錄》和《香港輸內地乳品的合作安排》（合稱《合作協議》），促進香港與內地的食品貿易。

　環境及生態局局長謝展寰表示：「《合作協議》可進一步促進香港與內地的食品貿易及香港肉製品和乳品企業發展。有關安排實施後，符合《合作協議》所列明要求的香港製造肉製品和乳品將可輸入內地。」

　《合作協議》對輸內地的香港製造肉製品和乳品實施食物安全源頭監控，涵蓋對食物原材料來源檢測，以及食物製造商的生產管理，包括產品存放和運輸等要求。

　《合作協議》簽署後，食物環境衞生署食物安全中心（中心）會與海關總署商討協議的操作細節。此外，中心亦會為業界舉辦講座，以便業界更清晰了解《合作協議》的要求。