鴻星中菜最後一間位於旺角新世紀廣場的酒樓周三（2日）宣布結業，意味着有30多年歷史的鴻星全線結業。勞工及福利局局長孫玉菡今早（5日）在一個電台節目表示，當局收到約50名員工求助，涉及的欠薪及遣散費等約800萬元，勞工處正聯絡鴻星履行僱主責任。如果有能力支付，一定要支付款項、（員工）薪金及所有費用；如果僱主無力償還，將動用破產欠薪保障基金幫助僱員。

    孫玉菡說，破欠基金是由業界多年來儲下來的金錢，並非公帑，情況類似購買保險，有需要時可用作協助工友，現時破欠基金有72億元盈餘，非常穩健。

    另外，本港3至5月失業率升至3.5%，為近兩年半新高。孫玉菡指，失業情況與經濟有關，本港經濟處於轉型期，部分行業表現好，例如金融及貿易，但也有行業比之前情況差一些，例如建造、零售及飲食業業等面對困難，失業率稍微上升，但仍與過去20年的平均數相若。他強調當局會做好「兜底」工作，全力協助有需要人士。

    對於餐飲業的失業率達5.7%，輸入外勞是否主要原因？孫玉菡表示，有關業界的流動性相對較大，護理員行業則相對較低，但長期人手不足。明白大家關心輸入外勞是否因素，但外勞只佔整體勞動人口約1%，不應該有顯著影響。他重申輸入外勞政策的原則是確保本地工人優先就業，當局亦在上個月中推出優化措施。

    孫玉菡稱，輸入勞工之前要有4個星期的本地招聘，當局有為本地僱員設有投訴專線，若有市民認為僱主為聘請外勞而不當對待本地勞工，歡迎致電勞工處投訴熱線。他透露，上半年收到126宗投訴，逾七成半為飲食業，涉及僱主懷疑聘請外勞後解僱本地勞工。若調查屬實，會對涉事僱主作行政制裁；勞工處同時會加強巡查食肆，要求本地勞工和外勞比例須符合規定。