內地大型連鎖飲食集團「綠茶餐廳」在內地營運約489間餐廳，主打新派浙菜，去年9月在銅鑼灣開設首間門市，現在港共有6間分店，今年5月在港交所上市。綠茶集團有限公司集團副總裁及海外事業部總經理陶冶表示：「在香港開分店的主因是我們計劃在港交易上市，希望透過香港的分店讓投資者更好地了解我們。同時，亦想透過香港聯通國際和匯聚人才的地方，把業務擴展至國際，事實上我們亦已落實今年內將到新加坡、曼谷、吉隆坡及澳門開設分店。」

    面對港人北上消費潮，陶冶毫不擔心。他說：「香港店人均消費160港元，深圳店是60至70人民幣，事實上我們深圳某些分店逾一半食客都是港人，我們歡迎港人來深圳享受較低價格的菜式；不過，內地和香港店的菜單有一半內容並不一樣，我們的菜單每三個月便會更新一次，亦會與米芝蓮大師合作設計出香港限定的菜單，所以歡迎港人到我們深圳和香港店試我們不同的菜式。」