漁農自然護理署今早(11日)為全港首個位於馬鞍山西沙路花園的都市農場試驗項目舉行開幕典禮。環境及生態局常任秘書長(食物)楊碧筠、漁護署署長黎堅明、民建聯漁農界立法會議員何俊賢、民建聯立法會議員李世榮、自由黨飲食界立法會議員張宇人、立法會議員陳凱欣擔任主禮嘉賓。

位於馬鞍山西沙路花園的都市農場試驗項目舉行開幕典禮。

楊碧筠主持啓動儀式時表示，發展都市農業是特區政府《漁農業可持續發展藍圖》其中一項重要策略。都市農場既可「現耕現賣」新鮮和低碳的優質本地蔬果，亦會舉辦與農業相關的教育活動。她指出，讓農業與城市化發展並存，有助提升都市生活的質素和宜居度。她鼓勵發展商在私人發展項目中，加入都市農場，除了支持香港的農業發展外，物業獲取綠建環評的指定評級後，都可以申請總樓面面積寬免。

環境及生態局常任秘書長(食物)楊碧筠致辭。

政府會繼續多管齊下推動都市農業，包括在北部都會區規劃階段加入都市農業元素、為業界提供技術和財政支援，以及在未來數年相繼落成的天水圍公眾街市和古洞北新發展區街市的天台設置現代化水耕農場暨攤檔。

金谷智能科技有限公司行政總裁何敬賢表示，都市農場佔地2000呎，將長期在西沙路花園運作，營運期為五年，每日生產農產品約十公斤，可滿足約200戶居民需要。何敬賢續說，都市農場生產的蔬菜類型主要是沙律菜，不用經過清洗程序，即摘即食。都市農場投資約一二百萬元，預料兩年內可以回本，農場採用新科技協助生產，能夠減少人手，例如設有無菌室，過程毋須添加農藥耕種農作物，令種植出來的農作物更健康。

自動播種機。

自動移植機械臂，模擬人手力度。

何敬賢透露，種子經過優質和嚴格挑選後才進入種植程序。他舉例時指，有一款名為山葵的蔬菜，吃下去會有芥末的味道，也有一些牛油生菜，口感比較甜。被問及會否安排學生前來參觀都市農場，何敬賢則希望推動新一代接班，公司亦會到學校推廣或邀請學生前來參與運作，從而提高他們的興趣。

西沙路花園都市農場採用現代化室內種植系統進行多層耕作，會因應市場需求，生產沙律菜、番茄和草莓等本地蔬果，市民將來可以即場選購農作物，也可以參加場地提供的現代農耕體驗活動。（記者/攝影 葉家亨）

現場設有有機果汁，例如有機檸檬水(最左)供試飲。

現場有攤檔售賣蔬果。

(左起)陳凱欣、張宇人、楊碧筠、何俊賢齊齊試飲有機果汁。

何敬賢接受傳媒訪問。