由旅發局主辦的年度盛事「香港美酒佳餚巡禮」今晚（23日）假中環海濱活動空間一連4天舉行，闊別7年的「尊尚名酒區」重新回歸，集合法國波爾多5大一級酒莊名酒，有展商認為有助吸引高端客入場。對於今年首度延長開放時間至午夜12時，展商認為有助推動「夜繽紛」市場。政務司司長陳國基致辭時稱，今年活動時間延長，入場人士每晚都可「狂歡到午夜」。
陳國基表示，今年美酒佳餚巡禮預料可吸引約15萬名本港市民及來自內地、亞洲及乃至世界各地的遊客參與。他介紹，今年有來自31個國家和地區共300多展位，並再設「尊尚名酒區」，展出由著名葡萄酒評論家James Suckling精心挑選的100多款新舊世界葡萄酒。「名氣美食街」方面，匯聚本地12間榮獲《米芝蓮指南》及《黑珍珠餐廳指南》殊榮的頂尖人氣食府，合共摘下13顆米芝蓮星及7顆黑珍珠鑽，提供粵菜、中餐、法餐、北歐日式料理、披薩等各種美食。
陳國基續稱，希望遊客享用完美食美酒後，可以抽空探索香港其他地方，包括香港充滿活力的藝術和文化氛圍，豐富的文化遺產，美麗的郊野公園，世界一流的主題公園以及精彩的購物體驗。
今年重設的「尊尚名酒區」聚集20間參展商雲集世界頂級酒莊。有份參展的恒耀創建有限公司董事馮永生表示，重設名酒區有助吸引高端客群入場品酒，加上今年延長開放時間及訪港旅遊數字節節上升，對生意額很有信心。
同區另一參展商大亞國際集團有限公司高級市場部經理蘇嘉兒表示，香港市場充滿活力，延長開放時間有助推動夜繽紛市場，政府去年下調烈酒稅受到業界歡迎，因為以往徵稅較內地及澳門高，而減稅後有助本港擴大烈酒市場。
食品攤位方面，主打分子料理、獲米芝蓮2星的「廚魔」主廚梁經倫表示，今次是首年參展，希望讓外國遊客認識香港的特色飲食文化。他認為現時做飲食產品必須要具有特色，因為很多食客喜歡打卡拍照、並分享至社交媒體，能產生很大的宣傳作用。
另一展商，獲米芝蓮3星的富臨飯店行政總廚黃隆滔表示，已連續多年參展，近期留港消費人次上升，加上活動具吸引力，延長開放時間亦有助刺激消費，所以料今年生意比去年增五成。
今年特設「香港迪士尼樂園主題專區」，有多款首度登場的獨家主題美食、特色飲品及與迪士尼有關的「迪士尼家族葡萄酒」。香港迪士尼樂園度假區餐飲總監黃慶龍表示：「度假區餐飲團隊嚴選多款迪士尼特色美饌包括為今年巡禮限定推出的『米奇原隻鮑魚雞粒撻』，呈現匠心巧思的滋味體驗。同時，亦提前將度假區尚未推出的全新聖誕節日美食率先帶到現場。」
除了美酒佳餚，本周未（25日至26日）還有萬聖節鬼馬派對，凡以萬聖節裝扮入場，有機會獲贈兩張「品味券」，投入歡樂節日氣氛。購票入場人士亦有可參加抽獎，贏取波爾多酒莊之旅住宿連來回機票，獎品4份，每份價值5萬元。今年增設「波爾多葡萄酒學校」，由本地講師團隊將透過五大主題，包括品鑒基礎、清新風格、香氣遊戲、餐酒搭配及甜美氣泡酒，讓賓客輕鬆學習波爾多葡萄酒的多樣風貌與品味藝術。現場設有「夜幕音樂表演」，讓入場人士能同時感受音樂與味覺交織的魅力時光。
（撰文 / 攝影：李銘欣）
（左起）文化體育及旅遊局常任秘書長沈鳳君，文化體育及旅遊局局長羅淑佩，政務司司長陳國基，旅發局主席林建岳，波爾多葡萄酒業協會代表 Allan Sichel。
香港美酒佳餚巡禮一連4天中環海濱舉行。
陳國基致辭時稱，每晚都可「狂歡到午夜」。
（左起）文化體育及旅遊局常任秘書長沈鳳君，文化體育及旅遊局局長羅淑佩，政務司司長陳國基，旅發局主席林建岳，波爾多葡萄酒業協會代表 Allan Sichel。
香港美酒佳餚巡禮一連4天中環海濱舉行。
香港迪士尼樂園度假區餐飲總監黃慶龍（左）。
獲米芝蓮3星的富臨飯店行政總廚黃隆滔。
獲米芝蓮2星的「廚魔」主廚梁經倫。
大亞國際集團有限公司高級市場部經理蘇嘉兒。
恒耀創建有限公司董事馮永生。
香港美酒佳餚巡禮一連4天中環海濱舉行。
頂圖：香港美酒佳餚巡禮一連4天中環海濱舉行。
