百花涼茶取野菊花、荷花各10克，茉莉花3克，洗净后用開水冲泡，加蓋泡10分鐘，涼后飲用。此茶祛暑氣、清涼解熱。若是虛寒體質且脾胃虛弱的人最好不要飲用，否則會引起腹瀉。藿香解暑茶藿香葉、香薷葉、薄荷葉各10克，放入鍋中，加水淹沒原料，加蓋煮10分鐘，涼后飲用。這種涼茶可健胃、祛暑濕，適合脾胃虛寒、腸胃功能較差者飲用。桃葉解暑茶50克桃葉放入杯中，加入500毫升水煎至一小碗的量，涼后飲用。此茶能清熱解毒、消炎止癢，適用於有皮膚疾病的人飲用。荷葉絲瓜茶鮮荷葉、銀杏葉、扁豆花、絲瓜皮、竹葉各15克，洗净后放入鍋中，加水煎成藥汁，濾去沉渣，然后加入適量白糖、20克銀耳，加入開水冲泡，涼后飲用。烏梅解暑湯取4顆烏梅，白糖適量，加入1000毫升水，煮20分鐘，涼后飲。此茶可生津開胃。薄荷涼茶薄荷葉、甘草各6克，加水1000毫升，煮沸5分鐘后，放入白糖攪勻。這款涼茶能提神醒腦、開胃清涼，適合夏季胃口不好及腦力勞動者飲用，但平時怕熱、愛出虛汗者忌飲。