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延緩衰老功在堅持

2014-08-15
来源:香港商报

  人一天天成長,自然而然會慢慢老去。有人把衰老看得很平淡,但有些人卻對此非常關注。畢竟有誰不想青春常駐呢?文:Zita

  踏入25歲開始,新陳代謝逐漸 減慢。最明顯的特徵是身體漸漸肥胖,吃很少都會有脂肪聚集,尤其是腹部和臀部的脂肪難以控制,其次是皮膚皺紋明顯增多及加深等,同時皮膚也開始松弛,失去年輕時的彈性和光澤,容易疲倦、精力不振等現象。身體不斷衰老,是因為體內的氧自由基正不停地增加;而我們日常食物當中,有些食物能將氧自由基壓制住,起到延緩衰老的功效。

  延緩衰老的食物

  番茄烹制過的番茄可降低患前列腺癌和其他癌症的風險。這要歸功於番茄含有番茄紅素,它是同類營養素中最強而有力的抗氧化劑。菠菜富含鐵和葉酸、葉黃素和玉米黃質,可以阻止失明的頭號「殺手」視網膜黃斑性病變。紅酒用來制作紅酒的葡萄皮含有豐富的抗氧化劑(多酚),形成高密度蛋白質,讓皮膚變得更好。堅果含豐富維生素E和脂肪酸,能滿足人體所需,就像一個小型的營養發動機。椰菜花含有很多植物化學因素,可以在癌細胞形成前將它們消滅掉。它還含有胡蘿蔔素、纖維素和維生素C。類似的蔬菜還有甘藍和卷心菜。燕麥每天進食燕麥有助降低膽固醇,因為含茁葡聚糖(一種海綿狀可溶解的纖維素),可以讓早期生成的膽固醇化於無形。

  小紅莓所含的抗氧化劑比任何水果和蔬菜都多,其中的花青素對心臟病和癌症的治療很有幫助,還可以防止大腸桿菌附着膀胱壁,以致尿道炎。

[责任编辑:劉宇婷]
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