譚榮韶說，是否需要戒口、要怎樣戒口，需要醫生的專業判斷，遵循以下原則。戒口可調－－按復查指標調整所要戒的食物，如冠心病、高脂血癥，一定要定期復查指標，反覆按不同指標動態調整飲食。戒口可活－－如高脂血癥經用降血脂藥已經降到正常后，戒口的食譜可適當增加些肉類，不過不能吃太多，偶然吃多了可臨時增服一次降脂藥；如痛風病人的血尿酸經藥物控制后已達正常範圍，降尿酸藥可適當減量，也可適當吃些肉類、海味，但急性發作期需嚴加控制。

 

　　戒口可暫－－有些急性病，如突然腹瀉、痢疾等需暫時戒除肥膩及高蛋白類食物。但是等病好了，就可以恢復原來的飲食習慣。戒口可雜－－很多疾病都不是由一種原因導致的，因此飲食應均衡，食物多樣。

 

　　戒口可變－－在某些情況下，可能進食某種食物不適宜，比如糖尿病患者在一般情況下，盡量要避免進食粥、腸粉等精制食物，但患者出現胃納減退、發熱等情況，此時宜進食一些粥水。因此選擇食物時因人、因時、因事而調整。