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【商报聚焦】港酒店餐饮业跌入熊市

2016-05-12
来源:香港商報

  【香港商报网讯】记者王珈莉报道:旅发局最新数字显示,今年首季访港旅客逾1373万人次,按年下跌10.9%,其中内地客较去年减少15.1%,直接冲击本港旅游及酒店业。酒店及餐饮从业员协会进行的调查显示,近四成受访从业人员对行业前景感到担忧,更有三成指公司有机会裁员或缩减人手。协会形容,酒店业「寒流」已经杀到,业界户员如坐「浮冰」,期望资方在经济不景气时与员工共度时艰,同时建议政府开拓新市场和增设新景点。

  业界呻苦:别再赶客了

  上月,酒店及餐饮从业员协会成功访问了643名会员。结果显示,38.3%的受访者对行业前景表示忧虑,约36%受访者担忧公司「有机会」或「极有机会」裁员或缩减人手。另外,38.2%的受访者表示2015年没有加薪,22.5%表示加薪2%以下,只有8%获加薪5%或以上,较2014年大致加薪5%或以上逊色不少。

  近四成从业者忧虑前景

  协会总干事奚鸿泉表示,有个别会员向协会反映,来港旅客下跌原因除了周边货币政策因素外,政治因素亦占重要比重,如针对内地旅客采取不文明行为包括谩骂及「踢涄」等,使香港旅游形象严重受损。他指,访港旅客减少,酒店入住率连带下跌,部分地区如上环、荃湾、天水围等的酒店入住率更由高峰期的九成暴跌至如今只得五成。

  奚鸿泉说,去年年中已有五星级酒店要求员工「清假」,今年蔓延至三四星级酒店,惟部分酒店在员工离职后没有补充人手,变相令现有员工工作量增加,一名员工有时需负责3个人的工作量。他又指,暂时未接获裁员或减薪个案,但酒店从业员今年获取的花红一般仅得1.5至2个月,较以往3至4个月少了不少。其中,就有铜锣湾五星级酒店去年只发1个月花红,较前年减少了2个月。

  连串赶客恶果业界埋单

  协会秘书长叶柳青认为,除了旅游政策和汇率因素外,部分港人的不文明赶客行为不断蔓延,由前年「占中」、去年「反水货客」及「光复」、踢涄、谩骂内地人等激进行动,已深入旅客心中。她说,一连串驱赶旅客事件的恶果终於浮现,但却要旅游业界及其相关行业的从业员「埋单」,实在於理不合。她又说,虽然香港失业率微升至3.4%,但住宿服务业失业率却较整体失业率高出1.8%,达5.2%,故从业员开始对前景感到忧虑。

  叶柳青指,由於过夜旅客减少,部分专做内地团的三四星酒店首当其冲受到影响。面对入住率每况愈下,业界被迫推出「超笋住宿餐饮计划」吸引过夜客;餐饮业亦同样以2人同行、4人或8人同行优惠套餐计划以增加客源。

  增设新景点 开拓新市场

  面对「寒流」杀到,协会建议政府要加强力度对外推动香港特色旅游,除增设新景点和开拓新客源外,可和外地着名旅游城市结为姊妹城市,相互推广;亦可借助国家「一带一路」机遇,在沿途国家及其企业宣扬香港,以香港作为其员工旅游的地点。

  协会又呼吁社会切勿将所有事情政治化,这样只会令大家走入死胡同。同时,当局要让大型基建加快上马,这将带动商圈经济,环环相扣下,酒店业最终也能得益。

市道疲弱影响酒店业绩

  【香港商报网讯】记者庄海源报道:香港上海大酒店(045)昨日公布今年首季业绩。董事总经理兼行政总裁郭敬文表示,首季业绩合乎预期,但反映酒店业季节性状况及香港市道疲弱。其中,香港半岛酒店平均房租尚算稳定,按年下跌2%至5017元,平均可出租客房收入按年下跌7%至3568元,出租率则按年跌4%至71%。他说,现时香港市况不好,惟对半岛酒店影响不算大。

  五一黄金周表现不好不坏

  郭敬文指,半岛酒店在今个「五一」小黄金周期间业务表现不好亦不坏,惟冀未来酒店平均房租可维持现有水平。集团一直因应市场情况及客户要求去调整房价,在适当季节或节日就会推出优惠活动。由於现在客户提前订房的时间缩短,较难预测未来情况。他认为,香港依然有很多对旅客有吸引力的景点,也较不少地方安全,故对未来旅游业前景尚感乐观。

  大酒店营运总裁包华补充指,过去亦曾经历不少市场调整,幸香港半岛酒店有一批忠诚客户,对美国及日本等地旅客仍具吸引力。他说,未来会增加资源推广以吸引客源。

  被问到如何节流,郭敬文回应,控制成本不代表要减薪或裁员,但会将部分职位合并,以提升人力资源效率。集团亦将减低采购成本及尽量购买可持续发展的产品。

  山顶凌霄阁商场接近全租

  另外,集团首季住宅出租率和每平方尺月平均收益微升2%至94%及46元,主要是不连家具住宅需求强劲,浅水湾综合项目出租率上升。商场方面,位於半岛酒店、山顶凌霄阁及浅水湾影湾园的商场继续受到高级零售品牌欢迎。其中,山顶凌霄阁及浅水湾影湾园的商场接近全数租出。不过,商场收益按年下跌7%。旗下办公大楼租赁收益按年计升4%,因半岛办公大楼及圣约翰大厦出租率及平均租金均有上升。

  旅游业前景颇不明朗

  展望未来,郭敬文认为,香港旅游业、高级住宅租赁市场及零售租金收入前景颇不明朗。尽管市道转淡,集团业务表现尚较平稳,主要因物业租赁业务回报稳定,住宅物业及商场表现坚挺。无论是香港半岛酒店零售店舖,或是浅水湾综合项目的豪华住宅产品,尤其是近期全面翻新并扩大的deRicou住宅大楼,都正好具有规模较小、独特且高档的特点,其需求仍然殷切。

本港零售大牛市不再

  【香港商报网讯】记者郑达伟报道:本港零售市道转差,拖累收租物业盈利表现。其中,九龙仓(004)旗下海港城及时代广场,首季零售销售额便按年大跌两成,表现跑输大市。

  海港城时代广场表现逊大市

  昨日,九龙仓主席兼常务董事吴天海於公司股东会指,香港经济前景不乐观,集团在港业务难免受到影响。其中,零售市道更已经步入「熊市」:以旗下海港城及时代广场为例,今年首季零售销售额就较去年下跌两成,跌幅高过本港平均值;惟若单计3月份,则见跌幅有放缓迹象并贴近全港均值,料4月份跌幅可进一步收窄。但他强调,个人对集团前景并不悲观,并相信今年业务仍能录得适度增长。

  收租物业受拖累

  吴天海坦言,本港零售经历逾十载「大牛市」,如旗下海港城租值於2003年至2014年期间便大增约5倍,即使现时零售市道放缓,但对比起11年前的租值表现仍有超过4倍升幅,故未来在集团积极与租户相互配合及推广之下,仍有信心短、中期内扭转劣势。

  

[责任编辑:陈明汉]
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