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阿蒙:痴迷蔬菜亲近自然

2016-12-12
来源:香港商报

   首届「大鹏自然好书奖」日前在深圳书城中心城举行颁奖仪式,揭晓「十大自然好书」。其中,阿蒙作品《时蔬小话》荣获自然生活奖。作为「自然笔记小组」的发起人之一,阿蒙称自己痴迷植物20年,自觉生灵可敬、万物可亲。从小对自然的观察与故事的积累使其记录了有生之年的自然状态和人来人往。他说,植物是他的奇妙邻居,是他最亲密的伙伴,他乐于和每一个人分享他和植物之间的故事。香港商报记者王晓蕾

  缘起蔬菜情结

  谈及与蔬菜的结缘,阿蒙说,一切与自然有关的故事都是他的启蒙老师。对植物的兴趣加之好奇心,阿蒙把观察与记录作为自己的业余爱好。每到一个新的城市,阿蒙首先会去逛当地的菜市场,他称自己是「以吃为爱好」,遇到每一种蔬菜他都会查阅资料刨根问底,从而储备了自己的知识库存。

  虽然生长在城市,阿蒙从长辈口中了解了许多与农事相关的故事,更丰富了他的蔬菜情结。白菜、马铃薯、番茄、辣椒,阿蒙的书中记录了每一个蔬菜的前世今生与美食故事。在生活中,阿蒙会尝试蔬菜的各种烹饪方法,也会去思考不同烹饪方法的历史与演变。

  人类通过改变植物而形成了如今蔬菜的样子,但在某种程度上,蔬菜在被改变的过程中也改变了人类的饮食习惯和烹饪习惯。「这种人与植物间的作用与反作用的关系,可以让我们更好的了解自己,了解自然」。阿蒙如是说。

  不只是蔬菜,一切与自然相关的植物都是阿蒙痴迷的对象。他经常捡回一些被丢弃的花草,倾心养护。他认为,通过自己的了解与理论相结合的过程,是一种「自我愉悦」。为了更深入的了解植物,阿蒙近年来通读古典植物学,游走于各地植物园,他说,植被丰富,从视觉上就能明白,他希望能够用一段长的时间去观察它们,记录它们。

  目前博物在国内还属于小众的领域,阿蒙称自己愿意在博物科普的道路上作为学习者与分享者继续前行。「我的植物照片和写的文字,在我的意识里只是对生活和自然的一个纪录」。

  挖掘自然写作佳品

  首届大鹏自然好书奖致力于挖掘2011年1月1日至2016年9月10日间,在中国内地出版的,以自然为写作主体,在传递自然知识、传播人文价值、践行社会责任等方面,具有卓越成绩的图书作品。经过三轮严格评选,《看不见的森林》和《徐仁修荒野游踪:写给大自然的情书》从近五年内地出版的几千种优秀自然类图书终脱颖而出,分获「国际作品大奖」和「华文原创大奖」。《缤纷的生命》荣获年度学术奖、《大灭绝时代》荣获年度远见奖、《昆虫记》荣获年度版本奖、《雨蛙老师的趣味自然课》荣获年度童书奖,同时《猿猴家书》荣获科学普及奖、《檀岛花事》荣获在地关怀奖、《时蔬小话》荣获自然生活奖、《十万个为什么》荣获特别成就奖。

[责任编辑:林涛]
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