作为内地方便面和饮料行业的巨头，康师傅控股(322)终迎来了营收和利润的回升，首三季赚19.38亿元(人民币，下同)，按年升37.91%，其中，方便面业务第3季销售额攀升3.79%，无论是市占率和盈利率都上升。除此以外，另一只「方便面股」、康师傅的对手——统一企业中国(220)第三季也扭亏为盈，净利润达3.65亿元的净利润。

　　产品升级 行业前景看好

　　由於互联网的兴起及大众消费习惯的升级，传统的方便面和饮料业务已越来越难赚钱了。在持续几年的低迷之後，康师傅和统一都意识到这个问题，纷纷进行产品升级，推出较健康和营养的方便面，获得市场的重新青睐，带动业绩上涨和行业回暖。第3季业绩中，康师傅容器面和高价袋面的销售额分别同比上涨3.98%和11.15%，中高端产品是其业绩增长主要动力。随康师傅业绩的好转，其股价持续攀升，今年以来康师傅股价上涨近50%，较去年低位已经翻倍，大行纷纷调高目标价。

　　内地外卖行业也对方便面行业的发展造成了冲击。在内地外卖巨头「饿了麽」、「美团」和「百度外卖」获得融资规模不断扩大的同时，康师傅的市值却连续多年下跌，从几百亿美元到现时仅96亿美元左右。不过，随着其产品升级和营业额的回升，方便面行业前景被看好，康师傅的股价亦值得期待。

　　潘仲晓