【香港商報网訊】記者吳志雄報道：2018年2月深圳福田香格里拉大酒店推出生蠔與魚子醬之夜主題自助晚餐。屆時，賓客不僅可以享用到鮮咖啡經典特色菜品，酒店廚師團隊精心呈獻的環球美食，同時還為客人帶來無限量供應的生蠔和美味魚子醬的豐富用餐體驗。

　　周一自助餐大連海膽4食

　　周一的「國際主題自助餐」，酒店新增海膽檔口，為客人呈獻大連新鮮海膽的四種不同吃法：海膽刺身、海膽蓋飯、自製海膽沙律及海膽蔬菜杯。大連是中國最核心的海膽產區，出品口感絕佳。當晚不僅供應原有各式肉類及海鮮，還會推出百里香香蒜烤雞以及迷迭香烤整羊腿。

　　周二三生蠔魚子醬之夜

　　周二及周三的「生蠔與魚子醬之夜」主題，特別推出來自五個國家不同風味的新鮮生蠔，濃郁礦物質口感的法國生蠔，口味清甜的美國生蠔，清新冰爽的冰島生蠔，肥美多汁的新西蘭生蠔以及餘韻悠長的中國生蠔，由廚師為客人現場開生蠔，無限量供應。

　　此外周二及周三晚餐還特別供應魚子醬煎餅，少許優酪乳油搭配，與特調的三種風味伏特共用暢飲，別有一番風味。營養豐富的魚子醬，富含大量維生素和礦物質，熱量不高，蛋白質含量卻很高。它的細胞結構與人類十分相似，含有皮膚所需的微量元素、礦物鹽、氨基酸等等。

　　周四五主題海鮮狂想曲

　　周四及周五「海鮮狂想曲」主題，熱菜檔口不僅保留薑炒龍蝦鉗等經典菜式，新增煲焗蟹。燒烤檔會供應澳洲丁字羊排和阿根廷紅蝦。燉湯檔按慣例推出兩款鹹湯一款甜湯，亦不限量供應滋補養顏湯：花膠豬南北杏湯及整椰燉鮑魚湯。不限量供應三種不同口味的三文魚和四種烹飪方式的加拿大龍蝦—冰鮮、烹製、燒烤以及蒸製。