【香港商报网讯】海底撈CEO張勇表示，食品安全和環境汙染是現代史上如影隨形的頑疾。人有時候會犯一些錯誤，因為不時每個人都會按照流程去做，而新技術的運用會解決一些問題。當廚房可以做到完全自動化，人少的話老鼠也會進的很少。他表示，希望進一步努力，爭取確保每一個食物都是安全的。
