據日本富士電視台15日報道,日本政府希望在2024年,將日本酒與燒酒列入聯合國教科文組織無形文化遺產名錄,目前正在就提案方向進行調查研討。
談及將日本酒、燒酒列入無形文化遺產的理由,日本政府稱這是日本獨有的、使用米麴菌的酒文化,今後將向聯合國教科文組織提出申請,並就傳統技術整理、保護措施等內容進行調查研討。日本希望在2024年將日本酒、燒酒列入無形文化遺產,最早在明年(2022年)2月遞交提案。
日媒稱,如果成功,將有效促進日本酒和燒酒的出口。2013年,聯合國教科文組織4日決定將日本料理——「和食」列為世界非物質文化遺產。這是日本的第22項非物質文化遺產,也是世界第五項食文化遺產。