据中国之声《央广新闻》报道，继2010年的价格畸高之后，生姜“淡出”农产品价格监控“榜单”。但现在，它再度以傲人的涨幅“重出江湖”，在河南，生姜价格已经逼近10元一斤，有人感叹生姜比猪肉都贵。

　　在郑州市金水区一家菜场里，记者看到生姜有两种价位：湿度大些的8元/斤，干一些的9元/斤。菜贩曹女士说，今年春节前后，生姜6元/斤，之后，价格就开始一路上扬，舍掉进货时坏掉的那些，现在每斤进价都合7元多了。

　　而在郑州市人民路的一家超市，网袋包装的生姜价格更是达到了每斤9.9元，逼近了10元。另一家大型超市，同样价位的散装生姜货架却被大蒜取代，店员解释说许多人意识到“姜你军”又来了，散装已经卖完了，没货了，只剩精装的了。网袋包装的精品生姜标价每斤16.48元。与店里每斤7.58元的带皮前腿肉，生姜显得更为“金贵”。

　　河南省商务厅市场运行调节处有关工作人员分析说，2011年到2013年初，生姜价格低迷，姜农种植积极性下降。截止到去年5月山东个别产区农民使用剧毒农药“神农丹”种姜被曝光后，大批毒生姜被销毁，加上在生姜生产期，主产区山东先涝后旱，导致生姜减产。他分析，目前生姜价格节节攀升，也不排除游资炒作因素。生姜和绿豆、大蒜等需求量不大的“小众”农产品一样，可能会成为游资炒作的热点。

　　而河南万邦国际农产品物流城信息中心行情分析工作人员说，目前销售的生姜还是去年窖存的老姜，加上供应处于“青黄不接”的时节，就更加剧了价格的上涨。“按往年惯例，9月前后生姜上市，价格会快速回稳。”