俗话说,冬吃萝卜夏吃姜,不找医生开药方。但今年夏天步步高升的生姜价格却让普通市民吃不起。进入9月份,生姜价格依然在高位,没有丝毫回落的迹象。为此,不少市民感慨,生姜价格何时可以降价,“姜你军”还要持续到何时呢?
监测数据显示:1日天津市几大蔬菜批发市场生姜批发价格依旧坚挺,其中西青红旗农贸市场,生姜批发价格每公斤18元;滨海新区金元宝市场,生姜售价每公斤竟然达到21元,但市场交易数量只有3吨。在零售市场,生姜的售价是每公斤26元到28元左右,一些市民只能望姜兴叹;实在想吃生姜的,就只买一小块。南开区西湖道附近一家菜市场多位零售摊贩抱怨说,他们其实也希望生姜价格尽快降下来,因为现在价太高了,严重影响了销售量,让他们赚不了太多的钱。
今年生姜价格为何迟迟不回落呢?一位来自山东的批发商介绍,今年生姜涨价的原因很多。首先是去年生姜的种植面积大量减少,他所在的乡镇,去年种植生姜的面积比前年减少了近一半左右。这样就造成生姜产量减少,上市量减少,物以稀为贵,不涨价才怪呢。当记者询问为何去年缩小种植面积时,批发商感叹,这都是因为2011和2012年生姜市场售价低迷,种植户不赚钱。今年生姜涨价的第二个原因是去年雨水多,影响了生姜的正常生长,导致亩产量减少。
生姜价格仅仅是天津市上涨吗?蔬菜专家李海燕介绍,显然不是的。因为现在是全国农产品大流通,全国多个地方的生姜都出现了价格上涨。有关监测数据显示,1日,所监测的17个省份中,仅有4个省份的生姜价格出现下降;3个省份的生姜价格与1日持平,走势平稳;而10个省份的生姜价格则出现增长。那市民还需要等多长时间才会买到价格适中的生姜呢?李海燕介绍,山东是我国生姜种植的主产区,今年的新姜有望在10月中下旬采收上市。到那个时候,大量的新姜上市,预计会平抑目前的高价,市民还需再耐心等待一段时间。