【香港商報網訊】9月18日，記者從第九屆中國泡菜博覽會新聞發布會上獲悉，第九屆中國泡菜博覽會將于9月28日至10月4日在眉山市舉行。據介紹，本屆泡菜博覽會，眉山市精心打造了開幕式、「東坡味道」全球行活動、中國泡菜學術研討會、「東坡味道」推介簽約、「中國泡菜·味連世界」高峰對話、東坡美食與川菜發展高峰對話、知名僑商走進眉山、群眾文化展演活動等18項活動。通過在泡菜經濟、貿易、文化、科技等方面的交流，促進國內外企業與眉山泡菜企業深化合作、實現共享共贏。

　　四川泡菜歷史悠久，被譽為「川菜之骨」，享譽全球。中國泡菜博覽會是目前國內唯一的泡菜產業專業展會，屆時，將有240多家以泡菜、調味品為主的食品企業以及國際連鎖商超、國際連鎖餐飲機構采購團、國際微商采購代表團，日本、韓國、俄羅斯、法國、新加坡、馬來西亞和泰國等多個國家和地區的10余家國外泡菜食品企業參展。

　　眉山市副市長肖忠良介紹到，2016年，眉山泡菜產業加工量161萬噸，實現銷售收入152億元，带動和惠及基地農戶21萬戶增收7.4億元，提供務工崗位2.6萬個，增加工資性收入8.6億元。小泡菜現已做成了大產業、大品牌、大市場。

　　「中國泡菜·味連世界」。本屆泡菜博覽會上還將組織50名海外華文媒體記者走進眉山，邀請韓、日、俄、美、法等10個國家300名外國友人在Facebook等國際社交平台上進行全球推廣，通過新媒體平台，實時記錄博覽會盛況，擴大四川泡菜及博覽會全球知名度和影響力。（宋貴倫）