【香港商報網訊】9月22日,第16屆中國國際消費電子博覽會（簡稱SINOCES）在青島國際會展中心開幕。作為國內消費電子行業的風向標，本屆展會的主題為“智慧+ 惠天下”，來自全球的300 余家企業集中展示了在智能家居、智能硬件、機器人及3D打印等眾多領域的創新。

　　記者在現場看到，制冷專家澳柯瑪攜旗下家用制冷、商用制冷、超低溫、生物冷鏈、生活電器等新品盛裝亮相。此次展會上，澳柯瑪以“智變”為主題，面向全球發布行業首台-40℃中式智慧冰箱，及全球首創-40℃風冷無霜冷櫃，吸引了國內近百家媒體的跟蹤報道，成為本屆展會的最大亮點之一。

　　據悉，作為中國制冷領域極具影響力的世界品牌，本次展會澳柯瑪全球首發的-40℃風冷無霜冷櫃、-40℃中式智慧冰箱，並非單一某款創新產品的發布，而是首次開創性的進行了全品類產品的系列發布，涵蓋了從家用到商用的全系產品，其中-40℃風冷無霜冷櫃，七款產品集中發布，實現了從100升-400升容積段的全覆蓋，成為冷櫃發展史上的又一個重要里程碑。

　　針對當前家用冰箱的痛點，制冷專家澳柯瑪嘗試將超低溫、精准溫控、急速制冷等技術集成應用到家用冰箱產品上，經過不懈的技術攻關，終于推出了家用冰箱行業具有划時代意義的產品---“-40℃中式智慧冰箱”。這也是澳柯瑪在推出“—40℃深冷速凍冷櫃”後，在家用制冷領域的又一重大創新。

　　澳柯瑪冰箱研發人員表示，-40℃中式智慧冰箱，采用先進的環保制冷技術，采用純自然工質R290制冷劑，冷凍速度提升70%。配合高效變頻壓縮機，可實現冷凍室溫度低至-40℃。食材內的水分在最短的時間內通過最大冰晶生成带，減少了對細胞、組織的損傷，深冷鎖鮮保留其原始味道。與普通冰箱相比，保質期限延長兩倍以上。

　　冷凍容易解凍難，針對食材解凍難題，澳柯瑪-40℃中式智慧冰箱配備了快速冷卻盤，采用新型超導鋁復合材料，導熱系數高，可實現快速解凍、極速冰凍。需要冷凍時，速凍效率可提升30%，保持原汁原味；需要解凍時，冷卻盤快速大量吸收冰凍食材熱量，比空氣中自然解凍時間縮短4.8倍，新鮮鎖得住、營養不流失。

　　對于傳統冰箱化霜過程中溫度波動大、化霜效率低、影響食物新鮮度等問題，一方面，新款冰箱采用分時間、分溫度、多維度化霜系統，智慧自適應控制，高效化霜。 另一方面，通過精准溫控系統，將箱內溫度波動控制在1度以內，溫度均勻性提升3倍，避免了化霜期間肉類表面解凍造成的養分流失。

　　此外，作為一款專為中國家庭設計的中式冰箱，該款冰箱同時集澳柯瑪中式智慧冰箱的諸多優點于一身。如分區專儲功能，干區采用微風道無霜科技，濕度45%，干貨不受潮。濕區采用生態植物膜恒濕技術，濕度85%，保濕無凝露。作為一款智能冰箱，-40℃中式智慧冰箱，通過接入澳柯瑪智慧家居系統，即可進行手機遠程控制，可以進行溫度調節、功能設置等諸多操作。

　　對于傳統冷櫃的化霜難題，-40℃風冷無霜冷櫃應用了“自適應智能融霜技術”，分時間、分溫度、多維度智能化霜系統，可根據冷凍負載多少、霜層厚度、開門使用頻次及壓縮機累計運行時間，自適應進入智能融霜程序，通過科學的融霜流程和時序分布，在保證箱內溫度基本穩定的條件下，使箱內濕度恒定，智能控制，高效化霜。

　　據介紹，作為一款-40℃冷櫃，新品冷櫃還更好的解決了傳統冷櫃對三文魚、金槍魚、各類深海海鮮等高端食材無法冷凍保鮮難題，讓食材快速通過“最大冰晶生成带”，避免了冰晶刺破細胞造成的養分流失，最大限度的保存了食材營養。在消費者關注的健康儲存方面，-40℃風冷無霜冷櫃搭載了獨家專利的納米銀離子抑菌除味系統，可抑制650種有害細菌，99.9%以上的細菌無法存活。可有效提升箱內清潔度，保證食材的安全健康。

　　據了解，澳柯瑪目前在節能控制技術、深冷速凍技術、云智能物聯網絡技術、多溫區風冷技術、變頻模糊控制技術、超低溫技術、恒溫技術、分子生物保鮮技術、精准溫控技術等領域保持行業領先水平。企業入選“國家火炬計划高新技術企業”，並獲得“國家級技術中心成就獎”，歷年獲得國家重點新產品、火炬計划等國家級產品獎300多項，申請技術專利2000多件，800多個規格型號的產品被鑒定為國際領先水平。齊薇然