成都获亚洲首个“慢食之都”称号

　　【香港商報網訊】記者郭代勤報道：9月29日，第十四屆成都美食旅遊節暨第七屆國際慢食全球大會在成都開幕，這也是國際慢食協會首次在亞洲舉辦全球大會。開幕式上，國際慢食協會創始人兼主席卡洛·佩特裏尼授予成都亞洲首個“慢食之都”稱號。

　　自1989年成立以來，國際慢食協會目前已發展成為一個全球性的慢食運動，涉及數百萬人，遍布160多個國家，致力於確保每個人都有權獲得“優質、潔淨、公平”的食物。

　　卡洛·佩特裏尼表示，本屆慢食大會以“氣候變化所帶來的挑戰“為主題，把亞洲首次舉辦地選擇在成都，首先是因為成都是聯合國教科文組織授予的亞洲首個“美食之都”，也是連續多年當選的中國最具幸福感的城市。其次，我們深切地感受到政府在借力美食，推動文化傳承與創新、推動田園鄉村建設等領域的堅定決心，以及成都所具有的“創新創造、優雅時尚、樂觀包容、友善公益”的精神氣質與國際慢食協會所倡導的“優質、潔淨、公平”理念的高度一致。國際慢食協會大中華區喬淩主席認為，成都不僅是天府之國、美食之都，成都更是引領新潮流、新風氣的城市。

　　29日晚，“慢食之都”揭牌儀在成都寬窄巷子舉行，同時還在此樹立了“慢食之都”永久標志物。

　　據悉，在國際慢食全球大會期間，國際慢食協會正式向全球發布了“慢村共建計劃”，並選取成都大邑縣作為該計劃全球首個試點區域。該計劃以“鄉愁的力量”作為主題，旨在為所有民眾、特別是農戶，構建尊重環境和生物多樣性的鄉村發展模式，並希望讓更多的人意識到農業——這個根基對於中國社會的重要性。

　　大中華區慢食協會邀請梁漱溟鄉村建設中心共同參與“慢村共建計劃”標准的制定和實施，並積極參與中國政府倡導的精准扶貧、美麗鄉村建設，特色田園鄉村建設等工作。同時，大會期間還啟動了慢村共建計劃紀錄片項目，並簽署發布了《慢村共建計劃宣言》。