归港渔船

收获满满

　　【香港商报网讯】记者齐薇然 通讯员招婷婷报道：9月1日，为期4个月的休渔期已结束。当日中午，在青岛市崂山区王哥庄街道的港东渔码头，记者看到一条条渔船满载而归。据悉，开海第一天，准备了四个月的渔民全部出动，共200多条船，每条船均产量有七八百斤，总量高于去年同期，实现了首日大丰收。

　　据介绍，王哥庄街道在9月1日同时启动了“开海节”和“海蜇节”，活动分别在王哥庄街道的港东渔码头和黄山社区码头举办。开海首日，渔民的收获主要有虾虎、螃蟹、小牛舌头、鳗鳞鱼、小黄花、白米子、对虾、大海螺、比管、摆甲鱼等，收获总量约五万斤。“每年开海之后，我们都第一时间赶来买些新鲜海货，与家人朋友一起分享。港东是我们青岛有名的渔村，今年春节上了‘舌尖3’，让我们每个青岛人都感到很骄傲。”青岛市民马女士表示。

　　据悉，港东社区地处崂山北麓，三面环海，拥有6000米长的海岸线，是青岛著名的美食之乡。港东渔码头是王哥庄街道最大的渔码头，拥有近600年历史。近年来，除了鲜活海产，还有港东甜晒鱼、一卤鲜鲅鱼、汤腌鱼等海产品吸引了众多食客，因此港东的海味也被誉为“六百年前的原汁原味”。下一步，港东社区的特色渔业将实现规模化、品牌化发展，实现乡村产业振兴。

　　海蜇节：品味海蜇文化 振兴海洋经济

　　在王哥庄街道的另一边，黄山社区的渔民也在忙着归港，然后将渔船上的海蜇搬运到岸边。在码头上，可以看到渔民在船上对海蜇进行手工分离，分解出海蜇里子、爪子、脑子、头、皮，头和皮上岸后将被浸泡在明矾的池子和盐水桶中，经过处理后被加工成海蛰头、海蛰皮，或直接加工成海蜇丝。而海蜇里子、脑子、爪子将被倒入锅里将现场开水绰熟进行摊凉后将被冷藏或冷冻。渔民告诉记者，如果不及时加工，海蜇则会化成水“跑了”。

　　据介绍，位于王哥庄街道的黄山社区附近海域非常适合海蜇繁衍生长，社区渔民世代在此捕捞海蜇，距今已有400余年历史。每年夏季是海蜇的捕捞收获季，黄山海蜇也作为当地特色海产品闻名远近，海蜇里子加工技艺为区级“非遗”。

　　目前，黄山社区有渔船20余条，120余人从事海蜇捕捞，年捕海蜇600万斤。据统计，渔民每户收入4万余元人民币，海蜇的深加工产品年产量达30万斤。如今，海蜇产品也利用“互联网＋”实现了“引进来”和“走出去”，不仅为当地年轻人提供了创业思路，也让渔民实现了增收致富。