【香港商報網訊】記者 冷運軍 報導：4月18日，為期4天的第十一屆中國加工貿易產品博覽會在東莞厚街廣東現代國際展覽中心舉行。藉助展會集聚的商貿氛圍及火爆人氣，素有「藏茶之都」之稱的東莞不僅有眾多茶企入場參展，展會首日，東莞市茶文化促進會承辦、東莞市茶葉行業協會聯合展會組委會共同舉辦「東莞茶倉賦予茶葉深加工意義」高端茶產業交流會，聚集茶葉屆精英探討茶葉行業未來發展及東莞開展茶葉深加工的新模式。

 

　　據東莞市茶葉行業協會介紹，近二十年來，內地茶產業經歷了飛速發展，茶園面積達到4000多萬畝，部分省份產茶麵積還在快速的上升，由此帶來的每年10多萬噸甚至20萬噸產量的提升。茶葉種植面積及產量的大幅上升，過去十年多茶葉出口量增長緩慢，目前維持在年出口量30萬噸左右，有時候還會下滑。產銷失衡、大而不強、大而不精以及茶葉綜合能力不高等問題，制約茶產業發展。開發茶葉深加工技術、開拓深加工產品市場，是茶產業未來發展的新出路。

 

　　東莞在中國茶業界被譽為 「藏茶之都」，「東莞茶倉」更是中國茶業界里一張重要標籤。據統計，目前東莞共有大小茶館 8000 多家，在全國 12.6 萬家茶館中一枝獨秀，覆蓋了 90%的主要街道，民間藏茶達 40 多萬噸，市場價值達最少 1500 億元。

 

　　東莞商務局副局長曾育輝表示，茶葉深加工是茶產業由傳統廉價型向現代高效型轉化的方向，推進茶葉深加工，充分利用茶葉資源，開闢茶葉新功能，豐富產品市場，茶葉的價值實現最大化。目前，茶葉深加工已成為歐美日等國家茶產業發展的主要方向；未來，中國的茶產業也將朝着這個趨勢發展。

 

　　作為「藏茶之都」，東莞茶倉形成了獨特的藏茶模式和藏茶文化，為茶葉深加工提供了良好的基礎和條件。通過專業的貯存陳化，可以使黑茶類不斷氧化發酵，提升品飲價值和市場價格，從茶葉的產業鏈來說，也是深加工層面的一種提升。

 

　　會上，東莞市茶葉行業協會會長盧樹勛就東莞茶倉形成的歷史原因，講述了目前東莞茶倉硬件和軟件上的優勢。《茶藝師》全國統編培訓鑒定教材主編余悅則闡述了東莞茶倉經濟的發展對目前東莞灣區茶文化的產業定位有何促進作用。通過參會嘉賓的分享與探討，交流會引導了東莞茶產業的發展新思維，也為灣區文化下的東莞茶文化發展開拓了新思路。