【香港商報網訊】記者 劉春林 報導：金秋九月聚蓮城，醬香遠揚迎盛會。9月28日，「中國醬油之鄉」授牌儀式暨龍牌280周年慶典在湖南湘潭市龍牌食品股份有限公司盛大舉行。當晚還舉行了龍牌博物館揭幕儀式。省政協副主席、省工商聯主席張健出席並致辭。
湘潭市副市長董巍接過「中國醬油之鄉」牌匾
據悉，自古以來，湘潭交通便利，市場興旺，物阜民豐，素有「小南京」「金湘潭」等美譽。生長於斯的龍牌醬油，源自清乾隆初年，至今擁有280年的傳統釀造歷史，1915年在巴拿馬國際博覽會上，龍牌醬油與貴州茅台酒同時獲得金獎，享有醬酒茅台、醬油龍牌的美譽，是湖南久負盛名的中華老字號企業。
活動現場
今年，湘潭市也被中國調味品協會認定為「中國醬油之鄉」，恰逢龍牌280周年慶典，中國調味品協會監事長陳裕民為湘潭市授牌。
現場，龍牌食品股份總裁何春陽與新榮記集團董事長張勇簽約，集團旗下包括米其林一星餐廳新榮記在內的所有餐廳，將統一採購龍牌醬油並定製開發菜品。這正是龍牌擴展全國市場版圖所邁出的一大步。
活動現場還舉行了博物館揭幕儀式
張健表示，龍牌醬油作為中華老字號企業，要立足當前、放眼未來，深耕調味品產業，創新產業發展模式，讓280年的老字號煥發出新活力。要搶抓轉型升級的機遇，繼續加大技術研發和人力資本投入，形成更強勁的發展力，成為高質量發展的生力軍，帶動湖南調味品特色產業發展壯大，在譜寫湖南發展新篇章的征程中，奉獻新力量、展現新作為、彰顯新擔當。
慶典活動晚宴由中國烹飪大師、天然台1908總經理、世博會中國國家館開館宴會主廚邵慶宏大師攜團隊全程主理。龍牌醬油燜雪花牛肉、缸底醬豆蒸鱈魚、擂茶醬油辣椒雪糕……各色龍牌醬油與食材創意融合的美食讓來賓們嘖嘖稱奇、大飽口福。
2019年，全國知名餐飲連鎖企業掌門人汪崢嶸接過龍牌大旗，開始多重身份的「切換」。將龍牌旗下產品「搬」上「雲端」，董事長直播帶貨，邀請網紅、湘菜大師參與做菜……汪崢嶸帶領年輕的團隊復興280年歷史的龍牌，百年老字號招牌由此重新煥發新的活力。