這是一片神奇的土地，她辛勤哺育了勤勞質樸的45萬肇源人民；這是一片靈動的土地，她向世人捧出了肇源大米的綠色有機健康問候。她就是素有「塞北江南、魚米之鄉、文明之邦」美譽的江畔生態城市——肇源。

 

 

　肇源，位於黑龍江省西南部的松花江源頭，因水而生、因水而興。地處北緯45°世界三大黃金黑土帶之一，松花江、嫩江流經縣域237公里，自然資源豐厚，生態環境優良，境內「水、草、田」三分天下，土壤以黑鈣土、草甸土為主，農作物生長元素含量充足，年有效積溫2900--3100℃，無霜期150——165天，晝夜溫差大，作物生長季日照總數達1295.6小時，農業優勢得天獨厚。

 

 

　近年來，該縣依據資源優勢，科學提出了以食品加工業為主導的「1+3+N」產業體系，成為推動縣域經濟社會高質量發展和全面振興全方位振興的引擎，引領全縣各項產業齊頭並進。全縣立足「積溫高、位置佳、土壤肥、水質優」自然優勢，打造了國內外絕無僅有的優質糧食產區，孕育出了通過國家地理標誌產品認證、三獲國際大米節銀獎、品質優良「源自源味」的肇源大米。

 

　肇源大米，有松花江源頭米之稱。良好的資源稟賦，造就了肇源大米的優良品質，籽粒飽滿、晶瑩剔透、清香濃郁、粒形完美，做出的米飯潔白光潤、品味香醇、筋道滑膩、營養豐富，富含多種維生素和微量元素。經農業部穀物及製品質量監督檢驗測試中心檢驗：肇源大米食味品質89分、鹼消值7.0級，PH值6.0以上，有45種營養成分，加工精度和衛生指標，均屬國家一級粳米品質標準。

 

　肇源縣水稻種植歷史悠久，早在清朝時期就有耕種記載。近年來，全縣水稻主要產區全部推廣使用先進科學栽培技術，水稻畝產達到600公斤以上。在生產管理上，建立了縣、鄉、村、戶統一協調的「四級」生產體系，實施統一優良品種、統一操作規程、統一投入品供應和使用、統一田間管理、統一收穫的「五統一」生產管理機制。優良品種全部實施產品質量優質化、旱育壯秧規模化、全程生產機械化、葉齡指標計劃管理的「三化一管」栽培技術。全域推廣智能化浸種催芽、水田節水灌溉、大中棚缽體育秧、使用複合生物有機肥、病蟲草害綜合防治、測土配肥、深松整地等一系列生產技術。同時，嚴把「肥、藥、水」三關，推進綠色食品技術標準化和生產操作規程實施，綠色食品原料水稻生產基地走上了規模化、標準化、規範化和科學化發展軌道。

 

 

　為了更好發揮優勢，做大做強水稻產業，肇源縣多點發力，不斷完善生產體系、延伸產業鏈條，加快綠色生態大米品牌培育，多層次、立體化宣傳推介優質大米品牌。同時，積極引導精深加工產能向水稻主產區、優勢區和物流節點集聚，培育在全國稻米行業具有較強競爭力和影響力的大型領軍企業，推動農民合作社、中小企業、龍頭企業按照產業鏈上下游分工合作，形成了集群發展效應。

 

　目前，全縣水稻加工企業有44家，鲶魚溝萬基穀物米業有限公司、黑龍江松花江米業有限公司、肇源和鑫米業有限公司、東方集團肇源米業有限公司等水稻加工龍頭企業全部擁有綠色食品標識使用權，部分企業擁有有機食品標識使用權，均是省市級農業產業化龍頭企業，萬基穀物米業還獨創了水稻低溫存儲技術，原糧庫365天保持零下5-7度，鎖住了營養成分，保證了食味品質。

 

　肇源大米品質優、口感好、營養價值高。在10月18日召開第三屆中國·黑龍江國際大米節上「吉源香1號」斬獲粳米組銀獎、銅獎，海水稻弱鹼米獲評「十大好吃米飯」，鲶魚溝鹼地香大米獲得「十大好吃米飯」入圍獎。主栽吉源香1號、松粳3、吉紅6號、稻花香2號等品種，產能60萬噸，有21個大米產品通過農業部綠色有機食品認證。特別是自主培育的吉源香1號水稻，雖然遭受「巴威」「美莎克」「海神」颱風「三連擊」，但是一塊地也沒有出現倒伏，真是了不得！

 

 

　從1952年「肇源52豐產經驗」聞名全國，到如今全國糧食生產先進縣、全國農產品質量安全縣、國家農業可持續發展試驗示範區、國家有機食品生產基地建設示範縣、中國好糧油水稻示範縣；從肇源大米獲得國家農產品地理標誌商標、榮登中國初級農產品類地理標誌產品品牌價值評價榜第20名、全國農產品交易博覽會金獎，到自主培育的「吉源香1號」三獲國際大米節銀獎，成功入選中國首批受歐盟保護地理標誌產品，肇源大米已然成為世界級優質米的天然產地。目前，肇源大米暢銷全國各地，市場佔有率和銷售量正逐年增加。

 

　外在有顏值，內在有品質。這是人們對「米香四溢」肇源大米的時尚評價。伴隨肇源大米品牌知名度和市場美譽度的持續提升，肇源大米得到了越來越多消費者的青睞。未來，該縣將以肇源大米農產品地理標誌為依託，進一步整合資源，開拓國內外市場，集中培育肇源大米知名品牌，增加產業品牌性收入，提高產業經濟效益，促進全縣現代農業發展和農民持續增收。（張中武 周慧生 王琳）