近日，走進甘肅省瓜州縣匯全農民專業合作社小雜糧加工基地，石磨麵粉的麥香味撲面而來，機器的轟鳴聲不絕於耳，工人們忙着給雜糧脫殼、拋光、精選、加工、包裝......呈現一派繁忙景象。
待銷售的小雜糧產品
「我把70畝的耕地以租賃的形式入股到匯權合作社，一畝地600塊錢的租金，平時我也在合作社上班，一個月還可以發3000元工資，照顧家裡也比較方便。」瓜州縣西湖鎮城北村五組村民王靜萍說。
現年36歲的王靜萍，過去主要種植家裡的70畝地，以玉米、小麥、棉花為主，一年下來收入3萬元左右。自從村里成立了合作社，王靜萍將自己耕地租賃給合作社，並和丈夫一起在合作社務工，當上了「上班族」，一年下來可以掙近10萬元「工資」，讓農民手中的耕地變成實實在在的「致富金」，實現了農民生產生活兩不誤。
據了解，2017年瓜州縣西湖鎮成立匯全農民專業合作社，開啟了以石磨麵粉、五穀雜糧等農產品生產、加工、銷售市場，合作社先後引進了藜麥、黑麥、隴糜12號、隴谷7號等8個適宜本縣種植的小雜糧新品種，為農戶提供種植、管理、收穫全方位跟蹤技術服務，提升小雜糧品質和市場競爭力。
工人正在生產車間作業
為提升種植業質量效益，幫助農戶增收。瓜州縣西湖鎮積極對接產業扶貧政策，採取「公司+基地+農戶」的模式，與瓜州縣匯全種植養殖農民專業合作社合作，投資600萬元建設小雜糧加工基地和小雜糧加工廠。基地建成後專注小雜糧種植、加工、包裝和銷售，有效地推動了農業產業規模化、高效化發展。生產的新特農產品成功占據瓜州及周邊縣市市場，一時間小雜糧成「新寵」深受消費者青睞，前來購買市民絡繹不絕。
「這裡買的麵粉，沒有任何添加劑，味道好，價格也實惠，做拉條、饃饃特別好吃。」瓜州縣淵泉鎮居民馬菊梅說。
如今，瓜州縣匯全種植養殖農民專業合作社不僅輻射帶動周邊發展小雜糧種植1萬畝，複種蔬菜8000畝，而且還為當地農戶提供固定就業崗位百餘個。經過4年發展，瓜州縣西湖鎮小雜糧生產由「提籃小賣」走向大市場，由原來的「小打小鬧」轉換為全產業鏈的規模化、標準化生產，實現了綠色有機化種植、生產、加工、銷售一體化。
「目前，該合作社已有2000多畝的綠色小雜糧種植基地，每年生產加工小雜糧約3000噸，實現年收益30萬元，畝均增收600元以上。下一步我們將着力打造新型生態觀光農業綜合體，帶動更多的群眾致富。」瓜州縣西湖鎮農業服務中心主任侯新忠說。（記者 寇剛 通訊員 馬晶晶 佘慧）