近日，在皖南休寧縣渭橋雲龍家庭農場基地的大棚裏，破土而出的羊肚菌，金光燦燦，密密麻麻，長勢喜人，預示著休寧縣首家引種的羊肚菌獲得成功。

 

 

    “今年從浙江引進的羊肚菌種植目前來看應該是成功的，再過一周左右將進入採摘高峰期，預計畝產鮮菌1000斤上下，畝產效益在4-5萬元左右”農場負責人汪金龍興奮地告訴我們。

 

 

    羊肚菌是一種藥食兩用的菌類蘑菇，有補腎壯陽、化痰理氣、補腦提神、補脾益胃助消化的作用，具有增強肌體的免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤的功效。目前市場上新鮮羊肚菌售價在40-80元/斤，幹品達600-800元/斤。

 

    櫻桃好吃樹難栽。羊肚菌種植對環境、技術要求很高，稍有不慎，就可能造成絕收。農場原定4家聯合入股試種20畝羊肚菌，就因為風險太大而退出2家。

 

    汪金龍，個子不高，皮膚黝黑，是2014年休寧縣首批新型職業農民培訓學員，培訓後當年就創辦了休寧縣渭橋雲龍種植家庭農場，大棚規模由最初的10餘畝擴大到目前的56畝，常年解決10個左右農民工就業，每年為農民工解決30多萬元務工收入。就因為有股鑽勁，2018年被縣農水局推薦到浙江大學參加安徽省省級農業經營主體帶頭人培訓。通過“深造”，讓他開闊了眼界，增強了信心，加上骨子裏有股不服輸精神，認准事情，一鑽到底。

 

    近年來，休寧縣大力開展新型職業農民培訓，湧現出不少敢闖敢幹、愛農業、懂技術、善經營的新型職業農民，他們在各自領域通過上規模、調結構、引技術、創品牌，做給農民看，帶著農民幹，在自身取得經濟效益同時，起著很好的輻射帶動作用。（記者 吳敏 通訊員 程德進 陶文文）