殷紅莫問何因染，桑果鋪成滿地詩。近日，位於安徽省巢湖市廟崗鎮尖山湖逸趣園的200餘畝桑葚已全部成熟，迎來最佳採摘季。
4月29日上午，我們順着廟崗鎮尖山村的村口而下，不一會就來到了逸趣園的桑葚園。站在園區入口處放眼望去，一大片碧綠的桑樹林盡收眼底，一串串紫紅色的桑葚掛滿枝頭，已經成熟的桑葚果子鮮嫩飽滿，讓人垂涎欲滴。采一顆放到嘴裏，嘗起來肉厚多汁、酸甜可口。
採摘園內，六七名女工穿梭在桑樹林間，用一雙雙巧手熟練地將成熟的桑葚摘下，放入果筐中送往倉庫，準備運走進行深加工。嫩綠的桑葉、紫紅的桑葚和流動的採摘工，構成一幅美麗的田園畫卷。
「我家就住在尖山村，從逸趣園開園的時候我就在這裏務工。」正忙着採摘的女工梁桂芝說，在家門口就業既能照顧到家庭，每年還能增加1萬多元的收入，挺好的。
尖山湖逸趣園辦公室主任魏剛介紹說，逸趣園目前總用工人數約200餘人，都是來自周邊村居，其中脫貧戶約15人，平時主要從事除草、果樹剪枝、採摘等田間管理，年均增收約1萬多元。其中，桑葚園日常管理人員有二三十人，平均每日工資70—100元左右，採摘季的工資會略有上浮。
魏剛說，桑葚採摘園從2018年正式建成開放，可採摘面積有200餘畝，主打優質品種「無籽大十」，該品種個頭大、甜度高，比較適合遊客採摘食用。園區桑葚從4月下旬陸續成熟，目前已進入黃金採摘期，採摘時間將持續到5月中旬。
中醫認為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，為滋補強壯、養心益智佳果，桑葚干既可入食，又可入藥。魏剛表示，除了採摘以外，園區還對桑葚進行進一步深加工，製作成桑葚干，進行線上線下銷售，進一步提升產品附加值。目前，平均每天採摘鮮果約600公斤，可製成桑葚干約50公斤。（嚴化文 龔舒斌）