香港商报官网 > 广东 > 特别报道

首張「茶飲產品身份證」出爐!霸王茶姬公佈產品熱量 實現營養信息透明化

2023-08-12
来源:香港商報網

    茶飲行業首張「產品身份證」來了!8月12日,霸王茶姬通過官方賬號對外公佈首批6款產品熱量和營養成分,並同步在門店菜單、小程序、外賣等渠道上線「低負擔控糖專區」,方便消費者一目了然地選擇心儀飲品,率先實現健康可視化、信息透明化。

    據悉,霸王茶姬還預告將上線「營養成分計算器」功能,幫助消費者更好地了解熱量、蛋白質、茶多酚等營養成分指標,進行個性化、定製化點單。

    自7月底宣佈升級產品基底,實現0奶精、0植脂末、0氫化植物油後,時隔半月,霸王茶姬再度聚焦健康茶飲升級,通過「熱量可視化」和「成分參數化」行動,成為現制茶飲領域首個公開產品熱量,推出「產品身份證」的品牌。據了解,在首批6款產品率先公開後,霸王茶姬現有菜單中剩餘超20款產品的熱量數值和營養成分信息也將陸續上線,持續推進營養信息的透明化。

图片 2.png

    營養信息透明化  做「看得見」的健康飲品

    近年來,健康顧慮已成為影響消費者提高奶茶消費頻次的主要原因。從消費者的點單選擇來看,超八成消費者選擇「少糖」,超五成消費者較此前明顯減少糖度。同時「茶飲成分黨」崛起,消費者對熱量、脂肪、蛋白質等細微指標越發關注,健康化成為茶飲行業的重要發展趨勢。

    從「一杯伯牙絕弦裏面有什麼」到「一杯伯牙絕弦有多少熱量」,霸王茶姬圍繞消費者關心的健康議題,不斷深挖產品升級可能,從原料健康化、信息透明化兩大維度着手,力求讓消費者喝到健康好茶。

图片 3.png

    以「一杯更健康的好茶」為起點,霸王茶姬研發團隊持續追蹤從原產地到製作環節的每一種健康可能。針對大眾最關心的熱量等問題,霸王茶姬聯合國家認可的第三方檢驗檢測機構「CTI華測檢測」開展專項測驗,最終測定出了權威、可信的熱量和營養成分信息。

    目前,首批擁有這張「專屬身份證」的產品分別為伯牙絕弦、尋香山茶、花田烏龍、桂馥蘭香、青沫觀音、去雲南·玫瑰普洱。消費者通過霸王茶姬官方公眾號回復這6款產品名稱,即可查閱「產品身份證」,每款產品的身份證均包括產品熱量表、營養成分表、產品風味表等信息。

    同時,為了幫助消費者更快速地選擇「低負擔型」產品,霸王茶姬已在門店菜單、小程序、外賣平台等渠道上線「低負擔控糖專區」,該專區提供首批6款產品下單,將健康選擇權交還給消費者。此外,霸王茶姬還將上線「營養成分計算器」功能。消費者可在營養成分計算器中選好心儀飲品以及對應的糖度、冰度偏好後,得到飲品熱量數值,幫助消費者合理規劃熱量攝取。

图片 4.png

    敢為人先的背後:想消費者之所想,急消費者之所需

    在霸王茶姬一系列的健康升級動作、投入動作背後,足以看見其一貫的真誠之心。而這份真誠也源於霸王茶姬對消費者健康需求的持續關注,並多次以坦誠、平等對話的方式完成了消費者溝通。

    過去一年間,霸王茶姬連續推出《一杯伯牙絕弦裏面有什麼?》和《一杯伯牙絕弦裏面有什麼?2.0》,以公開經典單品「伯牙絕弦」產品配比的方式,消弭了消費者對成分健康的疑慮,進一步推動原葉鮮奶茶進入「三0時代」。如今,作為現制茶飲領域首個公開產品熱量和營養成分的品牌,霸王茶姬再一次與消費者對話,讓消費者喝得安心、放心。

图片 5.png

    「健康」已成為時代趨勢,在更早之前,「低負擔」已經是霸王茶姬從第一天開始的產品基因。從誕生的第一天起,霸王茶姬就致力於為消費者提供健康好喝的飲品,原葉鮮奶茶品類的誕生更迎合了消費者「清爽不膩」的口味趨勢,通過不加小料、製作清爽不膩茶更香的飲品,給產品做減法,最終為消費者的健康做「加法」。

    從創新推出原葉鮮奶茶品類,升級產品基底實現0奶精、0植脂末、0氫化植物油,再到給產品賦予「身份證」,充分展現熱量、營養成分表等「身份信息」。霸王茶姬對於奶茶更健康、更自由的追求,從來不曾改變。無論是此前推動原葉鮮奶茶進入「三0時代」,還是在當下率先公開產品熱量,霸王茶姬正持續推動產品健康化、營養透明化,奔向「更健康」的下一階段。(記者 吳志雄)

[责任编辑:林梓琦 ]